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红枣为补品之王，果中珍品，老少妇孺皆宜，常人和病人皆可食用。作为养生佳品，大红枣成了我家每天不可缺少的保健食品。我经常对病人说：“大枣越吃病越少，身体越好；肉越吃病越多”。有句谚语说：“每天吃仨枣，到老不显老”。
大枣起源于中国，在中国已有四千多年的种植历史，自古以来就被列为“五果”（桃、李、梅、杏、枣）之一。古代名医孙思邈说过：“春日宜省酸增甘，以养脾气。”意思是说，春季宜少吃酸的，多吃甜的。中医认为春季为肝气旺盛之时，多食酸味食品会使肝气过盛而损害脾胃，所以应少食酸味食品。而人们在春天里的户外活动比冬天增多，体力消耗较大，需要的热量增多。但此时脾胃偏弱，消化能力较差，不宜多吃油腻的肉食，因此，热量可适当由甜食供应。红枣正是这样一味春季养脾佳品。
《神农本草经》记载，红枣味甘性温，入脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性之功能。
临床实践和研究表明：
（1）红枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞。红枣能促进白细胞的生成，提高血清白蛋白，保护肝脏。
（2）经常食用鲜红枣的人很少患胆结石。
（3）大枣中富含钙和铁，对防治骨质疏松、产后贫血有重要作用，其效果是任何药物不能比拟的。
（4）对病后体虚的人也有良好的滋补作用。
（5）大枣所含的芦丁是一种使血管软化，从而使血压降低的物质，对高血压病有防治功效。
（6）大枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。
（7）防治癌症。
中国历来关于红枣的诗句不在少数，如“日食三颗枣，百岁不显老”、“门前一颗枣，红颜永到老”等等都是赞扬红枣对身体有好处的诗句。
红枣的不同吃法1红枣泡水养肝排毒2红枣泡茶补气护嗓3红枣熬汤止咳润肺4红枣煮蛋补血养颜5红枣配百合熬粥安神助眠6红枣泡酒血管通畅。
红枣的临床应用
（1）健脾益胃：脾胃虚弱、腹泻、倦怠无力的人，每日吃红枣七颗或与党参炒、白术共用，能补中益气、健脾胃，达到增加食欲、止泻的功效；红枣和生姜、半夏同用，可治饮食不慎所引起的胃炎如胃胀、呕吐等症状。
（2）补气养血：红枣为补养佳品，食疗药膳中常加入红枣补养身体、滋润气血。平时多吃红枣、党参、黄芪、枸杞子，能提升身体的元气，增强免疫力。
（3）养血安神：失眠抑郁症、藏躁症、哭泣不安、心神不宁等，用红枣和甘草、小麦同用，可起到养血安神、舒肝解郁的功效。
（4）缓和药性：红枣常被用于药性剧烈的药方中，以减少烈性药的副作用，并保护正气。如十枣汤中，用大枣缓解甘遂大戟芫花等泻药的毒性，保护脾胃不受伤害。
（5）红枣是产妇必用的补气养血珍品！
红枣是补气养血的圣品，同时又物美价廉，民众无需购买昂贵的补品，善用红枣即可达到养生保健的功效。
孕妇吃红枣的好处：
红枣营养丰富，性温味甘，是很好的滋补营养品，具有改善虚弱体质、滋补神经、补血安神、补中益气、养胃健脾等功效，对孕妇极有益处。大枣还能促进孕妇免疫力，对孕妇补充营养及胎儿生长发育又极大帮助。
滋阴壮阳：红枣具有很好的滋阴壮阳作用，能明显提高性欲性功能。红枣具有抗疲劳作用，能营养心肌。
李时珍在《本草纲目》中说：大枣味甘性温，能补中益气、养血生津，用于治疗脾虚弱、食少便溏、气血亏虚。产妇食用红枣，能补中益气、养血安神，加速机体复原；老年体弱者食用红枣，能增强体质，延缓衰老；尤其是一些从事脑力劳动的人及神经衰弱者，用红枣煮汤代茶，能安心守神，增进食欲。素有茶癖的人，晚间过饮，难免辗转不眠，若每晚以红枣煎汤代茶，可免除失眠之苦。春秋季节，乍寒乍暖，在红枣中加几片桑叶煎汤代茶，可预防伤风感冒；夏令炎热，红枣与荷叶同煮利气消暑；冬日严寒，红枣汤加生姜红糖可驱寒暖胃。红枣是天然的美容食品，还可益气健脾，促进气血生化循环和抗衰老。
红枣还有一些鲜为人知的功能：抗过敏；治低血压；护肝，保护肝功能。
红枣有补脾、养血、安神作用。晚饭后用红枣加水煎汁服用即可；或与百合煮粥；临睡喝汤吃枣能加快入睡。用鲜红枣1000克取肉捣烂，加适量水用文火煎，过滤取汁，混入500克蜂蜜，于火上调匀取成枣膏，装瓶备用。每次服30毫升，每日2次，可防治失眠。
红枣的丰胸食疗法-银耳红枣汤：银耳100克红枣5粒冰糖适量。银耳在冷水中浸泡六小时以上，将银耳尾端蒂摘去摘好的银耳放入水中，小火炖四小时。红枣洗好，放入银耳汤中，加适量冰糖中火煮滚5分钟冰糖化了即熄火。红枣补血可使脸色红润，又因含丰富类似雌激素的天然女性荷尔蒙，对女人滋养子宫、丰胸都有效。银耳富含胶质，不但丰胸也能使肌肉结实骨骼强壮。其中丰富的纤维质还能通肠清宿便，预防便秘。
红枣对女性有六大好处，乃女性养生保健佳品（1）红枣有补脾、养血、安神作用（2）驻颜祛斑、健美丰肌（3）补血调经、活血止痛、润肠通便的功能（4）润肺健脾、止咳、补五脏、疗虚损的作用（5）令人容颜白嫩、皮肤滋润嫩滑、皱纹减少（6）保健防病。
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