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四川素有“中医之乡 中药之库”之称。从汉至明清,见诸文献记载的四川医家有千余人,川派中医药影响医坛达2000多年。 药方上每一种药称为一味,四川省骨科医院官方微信开设的《一味》专栏,推出系列中药科普知识,每次学一点,健康生活常相伴! 《一味》第89期—天麻 [来 源]本品为兰科植物天麻Gastrodiaelata BL.的块茎。 [产 地]分布主要分布于四川、云南、陕西、贵州、湖北、湖南、安徽、河南、甘肃、吉林、台湾及西藏。印度、不丹、尼泊尔、朝鲜、日本及苏联远东地区亦有分布。 [性 味]味甘、辛、平。 [归 经]归肝经。 [功能主治]天麻具有息风，定惊的功效。治虚风眩晕，头风头痛，肢体麻木，半身不遂，癫痫，小儿惊风抽搐，破伤风，风湿痹痛。 [用法用量]内服：煎汤，3-10g，研末冲服，每次1-1.5g。 [注 意]素有湿热而至小便淋涩者，不宜应用。 食疗养生 天麻白果炖鸡 [原 料]天麻1个，白果50克，老母鸡1只或者半只，料酒，盐。 [做 法] 1、天麻用冷水先泡1-2天，洗净切成块。白果用开水泡哈，这样好撕皮。母鸡洗净宰成块，用水煮过血水捞出。 2、用砂锅炖鸡是最好的锅，把鸡放进砂锅里，一次掺够水，中途要掺的话只能掺开水，这样才不影响口感。 3、先放天麻，放点料酒。先用大火把水烧开后，再用中小火盖过盖慢慢的炖。4、炖到鸡五成熟时再放白果，炖个2-3小时，汤真的很美味，一个字鲜！最后加点盐即可。 特色制剂 羚玉胶囊 ichuan Provincial Orthopedic Hospital 四川省骨科医院 院训——怀贤、敬业、求实、图强 愿景——病员满意，职工幸福 供稿：药学部 编辑：贺文 审稿：喜悦 |
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