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豆腐的吃法多种多样，美味不言而喻，对于我们吃货来说，一定会不断的发现美食，研究美食，然后自己在家吃着美食偷着乐。美食不可独食，小编今天会为大家带来很好吃的额一道菜，即营养还不容易长胖，让大家可以放宽心吃美食。  首先我们要把所需的材料备齐，青椒、豆腐是必不可少的重要食材，小米椒、葱、姜、蒜。然后将豆腐切成象眼块状的，放入盆中，加入水，撒少许的食用盐，酱豆腐捞出放在厨房纸上将水分吸干。  再放入盆中，撒上淀粉，晃动几下，使豆腐均匀分开，两块一对，用牙签分别进行传串，一一放入已经热好油的平底锅中，进行煎炸，直到煎成金黄色为止，捞出锅，让入容器中等候下一步。  然后我们把葱切成块，姜切成丝，蒜切成片，青椒切成环状，小米椒切成小丁。开火烧油，将葱姜蒜爆炒，加入已经剪好的豆腐，进行煸炒，翻上几翻，放入青椒和小米椒，一起煸炒，倒入一些耗油，再加入一些烧烤酱，撒入适量的盐，翻炒，将浓汁收好后就可以出锅盛盘了。 金银豆腐  1.主要原料豆腐大约200克，鸡蛋3枚。 2.豆腐放入蒸锅大火蒸透。（大约十分钟） 3.蒸好的豆腐片去老皮，切成一厘米见方的丁。 4.鸡蛋打入碗中，加入食盐。 5.加入食盐的鸡蛋打散。加入切好的豆腐丁拌匀。 6.锅中放油烧热，倒入拌匀的鸡蛋豆腐。 7.中火推炒至鸡蛋熟透 8.撒入一些准备好的香葱末，翻炒均匀即可关火出锅。  小贴士 豆腐先蒸透 在和鸡蛋一起炒至，缩短炒至时间，也能让营养更容易吸收。  |
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