凉爽的秋季来临,由夏天到秋天,天气由热转凉。昼夜之间温差增大。每当这时,早晚喝点美味的养生粥,是最好不过的了。秋季气温下降,人体为了适应这种变化,生理代谢也发生变化,饮食过于生冷会造成消化不良。避免吃些凉性或带寒的食物,应当多吃一些温性食物。 今天就和小编一起看看这适合秋天的美味早餐。 第一种:山药红枣粥 家中常见的山药中含有皂甙、黏液质、淀粉、糖、蛋白质和氨基酸、维生素C等营养成分以及多种微量元素,且含量较为丰富,具有滋补作用,增强免疫功能,延缓细胞衰老,是一种很多人喜爱的食材。用山药煮粥,不仅让秋日里充满温暖,还能调脾胃、补气血。 做法: 1.将准备好山药和红枣清洗干净,红枣提前用水浸泡。 2.将山药去皮切小块放盘中备用。 3.糯米和大米淘洗干净。放入电热锅内。 4.再将洗干净的山药和红枣一起放入。盖上锅盖,选择好煮粥模式即可(小编用的是电锅,砂锅的话红枣和山药可以迟点放入) 第二种:菊花胡萝卜粥 胡萝卜是家中创建的一种温性食物,营养丰富。很多小朋友都知道常吃胡萝卜对眼睛好。胡萝卜素是强抗氧化剂,能帮助预防早衰及白内障。是一个老少均宜的美味食材。菊花胡萝卜粥营养丰富,滋肝养血、明目清热,味道清香诱人。 做法: 1.将准备好的菊花先用水泡发 2.胡萝卜洗净切小粒状备用 3.开始淘米,准备好后倒入锅中,加入适量清水,等待大火煮开 4.接着倒入胡萝卜粒,用大火煮开,再用小火熬15分钟左右 5.这时加入准备好的菊花,煮5分钟左右(时间不用太长)。 第三种:孩子爱吃的牛肉粥 牛肉具有补脾胃益气血、除湿气消水肿、强筋骨等作用,产妇食用可以脾胃健壮、气血充盈。用牛肉来煮粥,不仅营养丰富,还不会觉得油腻,大人孩子都爱吃。 做法: 1.将买来的牛肉清洗干净,切薄片或者肉丁状 2.在牛肉碗里放点小苏打、酱油、糖、盐、料酒、干淀粉一起搅拌均匀,腌制一会可以更入味 3.将大米清洗干净,放入锅内开始煮粥 4.等到锅内的粥快好的时候,放入准备好的牛肉片或者牛肉粒。 5.继续煮粥直到将牛肉煮熟即可,喜欢的话可以放入葱花,姜片。味道更清香 |
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