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第一步 五花肉凉水下锅，加入姜片、料酒去除下腥味，煮5分钟至水中出现浮沫即可
第二步 将焯过水的五花肉冲洗干净，用牙签在肉上扎孔，这样可以让肉更加的入味，口感更好
第三步 往肉中加入1勺食盐、1勺白糖、1勺孜然粉、1勺胡椒粉、1勺生抽、1勺蚝油、2勺料酒、1勺辣椒粉，用手抓匀，然后放进冰箱腌制1个小时
第四步 取出腌制好的五花肉，卷起来然后用棉线缠绕固定
第五步 将五花肉放入微波炉中开烧烤模式烤制30分钟
第六步 30分钟后，我们取出烤好的五花肉，去掉棉线，切成片，就可以尽情享用了。
怎么样，看起来诱人吗？ 这样做出来的五花肉不仅看起来好看，吃起来更是过瘾，而且一点也油腻，大家一定要去试试呀！
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