|
普洱茶有藏新茶，喝熟茶，品老茶之说，但茶能藏多久？几年的好喝？很多关于藏茶喝茶的问题，没有统一的标准答案，全靠实践经验，然而即使没有标准依旧有很多的爱好者在践行。 茶叶从加工成饼茶后成为了大家口中的普洱茶便开始了一段各自不同的命运，但终归将汇入茶杯，成为一道优雅的风味，很多藏茶客不是在茶桌前喝茶就是在存茶、选茶的路上，其路远兮，将上下而求索，存茶的兴起历史不算久远，对于普洱茶能存多久这个话题尚在讨论中，但有短期经验的存茶客在普洱茶口感变化的有了些许的经验可供喝茶和存茶的初入门者借鉴的。 1、当年的新生茶。有浓郁的植物清香，还有一点点新茶的苦涩味，较刺激口腔。 2、2-3年的陈茶。这个时候经过干仓以及有效地保存，新茶的燥，褪了，保留了青草的蜜甜，青涩淡去，高香若兰，回甘生津渐浓。苦涩味依旧，比新茶退去不少，汤感顺滑茶叶的本香突出，但这一阶段的茶叶容易出现微酸（类似梅子香）口感，这并非是茶叶坏了而是茶叶开始进入下一个陈化阶段，持续的时间不会太长，很多人会误以为这种香气是陈茶特有的梅子香气。 3、4-10年的老茶。茶体醇和顺滑，温润适口。且逐渐有了陈韵，口感慢慢的稳定（不同的人冲泡口感差异不会太大）。 4、10-15年甚至更久的老茶，口感顺滑粘稠，香韵别致，汤色金黄透亮且有丝丝泛红感（昆明仓，温湿度再大一点的地区如重庆、广州可达到红亮汤色），迷人的冰糖香甜的尾韵，喝这样年份的好老茶就是美好的享受。 普洱茶的香型丰富，单举个人之力很难穷尽，就以此为引，欢迎更多的经验者分享。 |
|
|
