 秋天的藕生得一副胖模样，好像在招呼我们：看呀，我都这么胖了，还不赶紧把我吃掉！秋藕粉糯鲜甜的口感更适合炖煮或干炸。要是觉得干炸油分太大，换成少油又快手的香煎，味道也会很不错。 By 迷迭香Rosemary 【豆果美食官方认证达人】 用料- 莲藕 1根
- 鸡蛋 2个
- 面粉 适量
- 胡椒粉 1茶匙
- 盐 1茶匙
做法步骤 1、将藕洗净去皮后擦成细丝  2、再用手挤去水分放入碗中备用  3、向藕丝中打入蛋清后倒入盐、胡椒粉、面粉搅拌均匀  4、将搅拌好的面糊揉成团后压成藕饼  5、接着将藕饼放入热好油的锅中，小火煎至两面金黄  6、外酥里嫩的香煎藕饼完成啦 小贴士蛋清可以使藕饼更容易成型
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