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大家平时在吃土豆的时候是不是都是炒着吃呢，今天花生匠给大家分享一个做法，让土豆不用再炒着吃的做作，既能当做早餐食用又能当做平时的小零食，我家的孩子非常的喜欢，还和我说天天这样吃都不够。下面我就来和大家分享一下这个用土豆做出的美食具体制作步骤图文并茂哟！ 食材：土豆1个（大一点的，小的土准备2个）、饺子皮适量、食用盐、黑胡椒粉、葱花适量、食用油 做法：1、 首先我们准备一个土豆，用削皮器去掉土豆的皮清洗干净放在案板上，将土豆切成薄片放去容器中备用，锅中加适量的请水把刚刚切好的土豆放入锅中隔水大火蒸20分钟左右取出。 2、 取出的土豆倒入一个新的容器中，加适量的食用盐和黑胡椒粉，压成土豆泥（土豆泥压的越碎越好，不让土豆泥中留有小的土豆块），然后放在一边晾凉备用，再准备一个容器，在容器中打入一个鸡蛋，并将鸡蛋打散备用。 3、 待土豆泥晾凉后，取一个饺子皮，在饺子皮中加入适量的土豆泥，然后和包包子一样将土豆泥包起来，将包起来的土豆泥包子放在手中轻轻的压扁。 4、 带全部的土豆泥都包好压扁之后我们准备一个电饼铛，在电饼铛中倒入适量的食用油预热，然后将刚刚包好压扁的土豆饼放入锅中先煎至1分钟，1分钟后将土豆饼翻过来煎至另一面，并盖上盖子焖至1分钟。 5、 一分钟之后打开盖子再将土豆饼翻过来，翻过来之后在上面刷上一层的鸡蛋液，刷完鸡蛋液之后再将土豆饼翻一个面，在上面再刷上一层鸡蛋液，然后来回翻面简直鸡蛋液凝固就可以出锅了。 简简单单一道孩子爱吃的小零食就做好了，不用复杂的准备阶段，也不用复杂的制作步骤，放在锅中煎一下就可以食用了，而且非常的好吃，口感也非常的棒。 |
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