怎样清炖羊肉好吃？

羊肉大家都喜欢，常吃羊肉可益气补虚，增强御寒能力。羊肉还有补肾壮阳、温中健脾的功效。清炖羊肉，营养价值最高。可怎么做出美味的清炖羊肉呢?今天我就给大家分享一下我做清炖羊肉的做法：

我们把羊肉洗净，焯一下水，放到砂锅中，砂锅加水，水开放，葱姜、料包[花椒、白芷一片，党参、当归各少许】，放几颗枸杞，加盐。炖到快熟的时候放点口蘑和山药，出锅时加味精即可。味道相当的鲜美，真正是肉香汤鲜。

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