▍中国茶文化历史悠久,茶,自古以来就被誉为美和文明的象征。所谓“茶中有君子,水中有佳人”,茶千百年来被赋予了太多的才情。本期小编就为大家介绍在中国茶中,那些被奉为“君子”的佳茗。 随着茶叶产地和制作工艺的不断发展,我国茶叶分为六大类,那么在这六大类中,有四种茶被称为“茶叶四君子”。 ▲茶中四君子分别是:西湖龙井、洞庭碧螺春、六安瓜片、黄山毛峰 ❶ 西湖龙井 龙井茶或许是中国名茶中最为人所知的一味。提到西湖人们自然而然会想到龙井茶。乾隆皇帝第三次来到杭州,将胡公庙前18棵茶树封为“御茶”,于是有了“十八棵御茶树”的说法。 外形:扁平光滑、挺秀尖削、均匀整齐,色泽翠绿鲜活,一般长3厘米以下,芽叶均匀成朵,不带夹蒂、碎叶,小巧玲珑。 产地:杭州西湖 汤色:以清澈明亮为好,汤色深黄为次。 香气:鲜纯的嫩香,清醇持久。 ❷ 碧螺春 碧螺春向来被名人雅士、文人骚客所垂青。清代康熙年间,康熙皇帝对这种汤色碧绿、卷曲如螺的名茶倍加赞赏,提名“碧螺春”,又称为“洞庭碧螺春”。 外形:银芽显露,一芽一叶,茶叶总长度约为1.5厘米,芽为白毫曲形,叶为卷曲青绿色,叶底幼嫩,均匀明亮。 产地:苏州太湖洞庭山 汤色:碧绿清澈 香气:回味绵长,沁人心脾。 ❸ 六安瓜片 用六安瓜片沏茶时雾气蒸腾,清香四溢。六安需在“谷雨”前后10天,采取茶枝稍壮嫩叶,以片取胜,是我国绿茶中唯一去梗去芽的片茶。 外形:单片平展、匀整,叶边背卷,不带芽梗,形似瓜子,色泽宝绿。 产地:安徽六安 汤色:澄明翠绿,清澈晶亮 香气:清香高长持久 ❹ 黄山毛峰 黄山毛峰归属清朝名茶,由清代光绪年间谢裕泰茶庄所创制。采于每年清明谷雨,由于新制茶叶白毫披身,芽尖锋芒,遂将该茶取名为黄山毛峰。 外形:状似雀舌,绿中泛黄,色泽油润光亮,银毫显露,芽尖紧偎叶中,且带有金黄色鱼叶。 产地:安徽黄山 汤色:青碧微黄,叶底黄绿有活力 香气:鲜浓醇厚,韵味深长 ▍茶叶中可有很多趣味可谈,爱茶是一种不错的爱好,懂茶懂生活,如生活中遇到与茶有关的问题,欢迎在评论区联系小编。 图文整理于网络 感谢关注欢迎分享 |
|
来自: 醉酒老翁9tqvvp > 《文件夹1》