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炎炎夏日三伏天，每天热火朝天的炒菜实在太难熬啦，现在的天气，每天不动都哗哗的流汗，更别说闷热还开着明火的厨房了。这种日子不如就在家做点简单简单的美食，有饭有菜还能保证好胃口和好营养，除了面类，包子是不错的选择。而食欲寡淡的苦夏，素菜包子更适合哦，不要小看素菜包子，馅料搭配的好，比肉馅的一点不差。每家都有每家包包子的馅料配方，我就说说我家常包的素包子吧。 鲜虾配一切鲜虾小白菜，鲜虾青椒都是不错的选择，鲜虾洗净去虾线切小段，然后把攥干水分的小白菜碎或者青椒碎混入鲜虾段儿中，加入适量的葱姜末，一勺花生油，一勺香油，还有一小勺半盐，搅拌均匀就可以开始包包子啦。蒸熟的包子咬一口能看到大段虾仁，吃着也是特别鲜美。 豇豆松茸海米（虾皮）豇豆除了拿来拌菜或者炒着吃，做馅料也很好吃呢，干松茸可以提高免疫力同时可以养颜抗辐射，尤其适合女人和每天对着电脑的上班族吃，海米或者虾皮是补钙高手，这个搭配不止好吃而且很有营养。 豇豆洗净用水焯一下后切碎，干松茸需要先用温水泡20分钟后去掉杂质和根蒂后切碎，海米或者虾皮用清水洗两遍。虾皮和干松茸要加入适量葱姜末简单炒一下，这样会更有香味。豇豆攥去水分加入炒制好的虾皮和干松茸末中，再加入适量的葱姜末，倒入一勺花生油，一勺香油，两勺豆瓣酱，一小勺盐，搅拌均匀。然后就可以包包子啦。 这样包出来的包子有一种酱香味道，一点不输给肉馅包子的好吃呢。 我是妖夜，爱吃爱玩爱旅行，更爱和你分享美好的一切，喜欢就关注我吧！
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