|
古代中国的食器与酒器款式繁多，功用不同，与之相关的成语也多。 先说食器。 烹饪器物有鼎，镬（huò），鬲（lì），釜（fǔ），甑（zèng）等。 取食器有箸（zhù），豆，箪，笾（biān），簋（guǐ）等。 1.鼎，圆腹或方腹，用来煮肉、盛肉，腹部下面可以烧火。相关成语：钟鸣鼎食，三足鼎立，问鼎中原，一言九鼎，鼎铛玉石，鼎力相助。 2.镬，无足的鼎。相关成语：斧钺汤镬，一镬之味（《吕氏春秋·察今》），鼎镬刀锯，鼎镬如饴。 3.鬲，像鼎，足部中空。 4.釜，圆底无足，须置在炉灶上或以其他物体支撑煮食，釜口圆形，锅的前身。相关成语：破釜沉舟，釜底抽薪。 5.甑，蒸食用具，底部有许多小孔，放在鬲、釜上蒸食物。相关成语：甑尘釜鱼（意为甑里积了灰尘，锅里生了蠹鱼。形容穷困断炊已久。也比喻官吏清廉自守。出自《后汉书·范冉传》：汉朝时期，范冉遭到阉党的禁锢，只好弃官推鹿车载着妻子进行云游，经常是走到哪里无钱住店就在树荫下休息。十多年后终于自己盖了一间茅草屋，经常是断粮，靠吃野菜为生。同乡人嘲笑他：“甑中生尘范史云，釜中生鱼范莱芜。”） 6.箸：万钱无下箸、张良借箸、借箸代筹、闻雷失箸、象箸玉杯、临食废箸、无下箸处、超超玄箸、战栗失箸、运筹借箸、箸长碗短。 7.豆：古代盛肉或其他食品的器皿，形状像高脚盘。相关成语：箪食豆羹、箪豆见色。 8.箪：箪食壶浆，箪食豆羹，箪食瓢饮，一箪一瓢，食箪浆壶，陋巷箪瓢，箪瓢陋巷，箪豆见色，壶浆箪食，箪醪投川，箪瓢屡空，箪瓢陋室，箪食壶酒，弊衣箪食，箪食与饿，壸浆箪食，缊褐瓢箪，疏水箪瓢，箪瓢屡罄。 9.笾：竹豆。古代用竹编成的食器,形状如豆,祭祀燕享时用来盛果实、干肉。司笾执豆 笾豆有践。 10.簋：古代青铜或陶制盛食物的容器,圆口,两耳或四耳。相关成语：簠簋之风、镂簋朱绂、簠簋不饰、簠簋不饬、簠簋不修。 再说酒器。 盛酒器物有尊（又作“樽”），彝（yí），卣（yǒu），觞（shāng），觥（gōng），壶，瓯（ōu），瓮等。 饮酒器物有觚（gū），觯（zhì），爵（jué），角（jué），罍（léi），瓿（bù），杯，卮，缶（fǒu），豆，斝（jiǎ），盉（hé）等。 11.尊、樽：尊酒论文，尊酒相逢，尊中酒不，尊俎折冲，樽酒论文，樽前月下，樽俎折冲。 12.彝：商彝夏鼎，夏鼎商彝，彝伦攸斁。 13.卣：古代一种盛酒的器具，口小腹大，有盖和提梁。 14.觞：飞觞走斝（走斝飞觞），举觞称庆，曲水流觞，觞酒豆肉，一觞一咏（一咏一觞），走斝传觞。 15.觥：杯觥交错，杯觥交杂，飞觥献斝（走斝飞觥），飞觥走斝，觥筹交错，觥饭不及。 16.壶：冰壶秋月，冰壶玉尺，冰壶玉衡，箪食壶浆（壶浆箪食），箪食壶酒，壶浆塞道，壶里乾坤，壶天日月，壶中日月，壶中天地，击碎唾壶，金壶墨汁，扣壶长吟，千金一壶，挈榼提壶，食箪浆壶，铜壶滴漏，铜壶刻漏，铜壶漏断，投壶电笑，唾壶击缺，唾壶击碎，唾壶敲缺，枉矢哨壶，悬壶于市，一壶千金，以锥餐壶，中流一壶。 17.瓯：小盆。冰瓯雪椀，金瓯无缺，瓯饭瓢饮，雪碗冰瓯，百二金瓯。 18.瓮：抱瓮出灌，抱瓮灌园，饭囊酒瓮，戛釜撞瓮，酒瓮饭囊，漏瓮沃焦，盆倾瓮倒，盆倾瓮瀽，蓬户瓮牖，请君入瓮，请先入瓮，三百瓮齑，桑枢瓮牖，绳枢瓮牖，瓮尽杯干，瓮里醯鸡，瓮声瓮气，瓮天蠡海，瓮天之见，瓮牖桑枢，瓮牖绳枢，瓮中之鳖，瓮中捉鳖，醯鸡瓮里 19.觚：操觚染翰，怀觚握椠，搦管操觚，破觚为圆，破觚为圆、斫雕为朴，破觚为圜，破觚斫雕，染翰操觚，率尔操觚，削觚为圆。 20.觯：杜蒉扬觯，西周庶觯。 21.爵：盛酒的礼器,形似雀,青铜制,有流、两柱、三足,用以温酒或盛酒,盛行于殷代和西周初期。成语：洗爵奠斝（《诗·大雅·行苇》）。 22.角：形似爵。 23.罍：瓶罄罍耻。 24.瓿：小瓮。 25.杯：杯残炙冷，杯弓蛇影，杯弓市虎，杯觥交错，杯觥交杂，杯酒戈矛，杯酒解怨，杯酒释兵，杯酒言欢，杯茗之敬，杯盘狼籍，杯盘狼藉，杯圈之思，杯蛇鬼车，杯蛇幻影，杯水车薪，杯水粒粟，杯水舆薪，杯水之敬，杯水之谢，杯影蛇弓，杯中蛇影，杯中物，杯中之物，不胜杯杓，不胜杯酌，残杯冷炙，传杯递盏，传杯换盏，传杯弄斝，传杯弄盏，传杯送盏，分我杯羹，分一杯羹，弓影杯蛇，弓影浮杯，好酒贪杯，借他人酒杯、浇自己块垒，酒逢知己千杯少，恋酒贪杯，弄盏传杯，三杯和万事，蛇杯弓影，蛇影杯弓，头没杯案，瓮尽杯干，象箸玉杯，一杯羹，余杯冷炙，浊酒一杯，借他人酒杯、浇自己块垒，右手持酒杯、左手持蟹螯。 26.卮：堵塞漏卮，漏卮难满，玉卮无当。 27.缶：大肚子小口儿的瓦器。相关成语：二缶钟惑（指人分不清是非。）。黄钟毁弃，瓦缶雷鸣。黄钟瓦缶。 28.斝：古代饮酒器。圆口，平底，三足。相关成语：传杯弄斝，飞觥献斝，飞觥走斝（走斝飞觥），飞觞走斝（走斝飞觞），走斝传觞。 29.瓯：小盆，杯子。相关成语：冰瓯雪椀，金瓯无缺，瓯饭瓢饮，雪碗冰瓯，百二金瓯。 30.盉：古代温酒的铜制器具，形状像壶，有三或四条腿的。 |
|
|
