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早就想试试这种做法，今儿刚好有空，没想到很成功。萝卜馅饼，肉饼馅儿多，皮儿薄，趁热吃超级好吃。婆婆吃了我做的馅饼，一直夸我手艺好，做法教给你，人人都能做！ 用料 白萝卜2根 肉馅儿300克 面粉500克 温水300克 葱4根 姜5片 盐少许 蚝油3勺 味精少许 香油2勺 花生油3勺 白萝卜馅饼的做法 温水调面，40度左右，水一点点加，直到没有干粉即可。 轻揉成面团，不要太用力，否则面皮不好吃。 盖湿布醒30分钟，期间准备馅儿。 白萝卜洗净刨丝。 这样即可，不要太细的丝。 国锅内烧开水，倒入擦好的萝卜丝煮至断生捞出放凉水中浸泡。 用纱布攥干萝卜丝水分后切两刀不要太长，放入调馅儿盆中备用。 肥瘦肉馅儿3分肥五分瘦，加入姜末，葱末，蚝油，白胡椒，盐少许，生抽，味精，香油，花生油拌匀腌制20分钟左右。 将腌制好的肉馅儿和萝卜丝混合拌匀 可以包啦。
取面团揪成小剂子，擀成牛舌状，注意不要揉面，撒面粉直接擀。
像这样，不要太厚了……尽量薄一点。
将馅儿均匀的铺在牛舌饼上。
从一端开始卷起来
卷成这样最后两头都封口，捏紧
用手按扁，按成馅饼形状。
锅内倒少许花生油，放入饼胚，小火慢煎，注意翻面儿，直到两面成金黄色，五六分钟左右就可以出锅了。
像这样就可以了。
切开看看，馅儿超多，饼皮超级薄，非常好吃哟，试试吧！
小贴士： 美食与大家的生活密不可分，现在食物吃的方法实在是太多了，每一个人都在不断学习进步中，美食也是，在经过不同的人，不同的做法，一直在发生改变着，不同的人不同的口味，虽然味道不同，但是喜欢的人也不会少，对吃而言，喜欢就是美食，欢迎留言，评论，交流，一起共同学习更多美食！ |
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来自： 春风过江南岸 > 《小吃面馒包饼饭粥》
