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文章导读
排骨是一种营养价值比较高的食物，而玉米也是对于人体有很多好处的，两者搭配在一起，可以制作排骨煮玉米这道食物。排骨煮玉米不仅营养价值丰富，且味道十分鲜美，这种搭配，可以让玉米以及排骨更加独具风味。那么，排骨煮玉米的做法有哪些呢？下面就为大家详细介绍相关方面的知识。 做法一 1、准备好红枣、枸杞，将玉米、胡萝卜切好、洗净。 2、排骨切块、清洗干净。 3、将准备好的，排骨、玉米、红萝卜、红枣、枸杞放入锅中。滴入2滴醋，起火炖30分钟左右。 4、最后出锅前加入盐、2到3滴火麻油调味即可。 小贴士:玉米排骨汤，选材一定要新鲜，记得加入2到3滴火麻油，这样煲出来汤更鲜美。 做法二 1.将排骨剁成块状，长短随意。 2.玉米去皮、去丝，切成小段。 3.葱切段，姜切片。 4.砂锅内放水，将水烧开，将锅内的血沫子倒掉（烧开即可，时间控制）！ 5.往锅里倒油，爆炒一下排骨，倒水(若想排骨汤鲜些，可在水中滴两滴醋)加玉米，姜(无需太多一两片即可)一起放入锅中，滴入少许白酒，大约煮半小时。 6.煲熟，加入少许盐调味即可。 做法三 1玉米切小段 2胡萝卜切滚刀状 3葱打结，姜切片 4锅里水烧开放入适量料酒后，排骨焯水捞出洗净备用 5锅里放排骨，葱结，姜，并加入适量的水，大火烧开 6滴几滴醋，继续放入玉米和胡萝卜，烧开后转小火煮1个小时左右 7放入适量盐调味即可 做法四 1.猪骨砍成块，玉米棒切成段，胡萝卜去皮切成块，生姜去皮切片，红枣洗净。 2.锅内加水，待水开时，投入猪骨，胡萝卜，用火煮透冲净。 3.用瓦煲一个，投入猪骨，胡萝卜，玉米，生姜，红枣，注入清汤，绍酒，用小火煲1小时后，去掉姜，调入盐，味精，鸡精粉，再煲20分钟即可。 炖半个小时。（这时汤已是金黄色，非常漂亮，而且味道非常鲜美）出锅前5分钟加盐即可。 |
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