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花生米是一道不错又营养的菜,经常吃一些花生米可增强记忆力、健脑和抗衰老。还可以治胃疼、胃酸过多、胃及十二指肠溃疡。每日早晨漱口后,食花生油2~4汤勺,连服1周。花生米和醋是不错搭档,今天就给大家介绍一个简单易学的花生米新吃法。跟着51养生网小编了解一下吧。
首先醋是生活中的必需品,《随息居饮食谱》记载它的功效:“开胃,养肝,强筋,暖骨,醒酒,消食,下气辟邪,解鱼蟹鳞介诸毒。”《本草备要》也有记载:“散瘀,解毒,下气消食,开胃气。”
花生米可以润肠通便。因花生米富含高油脂,有润肠功效,在一定程度上能预防便秘,可以经常吃,根据自己的喜好,如果通便不佳,可以多吃一些,否则一次不要吃太多。
材料:花生米、洋葱、香菜、折耳根、大蒜、生抽、陈醋、香油。
制作过程:
先把花生米过油炸熟放凉备用。
把香葱香菜切碎备用,折耳根切断,大蒜切碎。
把这些材料倒入花生米中,再加入生抽,陈醋,和香油即可。喜欢吃辣椒的人可以加点碎辣椒。