缺钙可引起中老年人骨质疏松，为了父母，这些补钙方法值得收藏

女性自40岁后，男性从50岁起，参与生产骨细胞的成骨细胞功能逐步下降，而成骨细胞的冤家对头破骨细胞，其骨吸收功能却得寸进尺地加强，使骨的形成大于骨的吸收，骨头里的矿物质和有机质减少，骨头的质量和数量趋于下降，骨皮质变薄，像海绵一样的骨髓腔的洞穴增宽，引起人体腰背酸痛、四肢麻木和疼痛、脊柱畸形、易骨折、驼背等症状，医学上称为骨质疏松症。一般与遗传、内分泌、疾病、营养和药物等因素有关，此病的发生女性多于男性，常见于绝经后的妇女和老年人。

骨质疏松症要及早预防，从小开始就要摄入足够的钙。注意营养，多吃含蛋白质的食物，多晒太阳，多运动，不抽烟，少饮咖啡和含咖啡因的饮料。避免使用糖皮质激素等影响骨代谢的药物，积极治疗某些慢性病如糖尿病、肾病等。适当补充钙盐和维生素。此病的治疗除了药物之外，还要从饮食方面进行补钙，当然，下面介绍的补钙方法也可用于中老年人，预防骨质疏松症的发生。

（1）用土鸡脚10只洗净，放开水中烫过，在砧板上用刀背将骨头拍碎，加红枣7个，高丽参7片，一同放入不锈钢锅中，加水，放在火上慢慢炖，炖至鸡脚烂透为止，将浮油撇去，趁热吃肉喝汤，分2至3次食用，每周至少吃3天。一个月后可改为一周1天。对于胆固醇太高者，在鸡脚烫过后，可将部分鸡脚皮除去。此法对双脚无力者有特别功效。

（2）将敲碎的猪骨头1斤放锅里，加适量水，大火煮开后改用小火煨炖，熬制成汤，然后将洗净的粳米150克、腐竹和海贝各50克，放入汤中，继续熬至汤成乳白色胶状。将250克左右重的草鱼去鳞鳃，剖去内脏，剔除骨刺，用刀将鱼肉切成薄片，加入味精、酱油拌匀，倒入沸粥内，充分搅匀，稍煮片刻至鱼肉刚熟，即可关火，撒入适量生姜末、葱花、香菜末、麻油即成。早晚餐食用。

（3）取中药香附、羌活各3克，秦艽、川芎、甘草、没药、炒五灵脂、地龙各6克，牛膝、桃仁、红花、当归各9克，水煎服，每日三次，每日1剂。忌食生冷油腻物。此方有活血行气、通络止痛的功效，结合饮食补钙，用于治疗骨质疏松症。

（4）取中药茯苓、党参、甘草、白术、山药各500克，扁豆75克，薏苡仁、砂仁、桔梗各50克，共研为末，每次服6克，大枣煎汤送服，每天3次。

（5）取猪脚1斤烧刮干净，切段，打碎骨头，加赤小豆30克，绿豆、花生各50克，蜜枣3颗，姜2片，加水2000毫升，先武火煮开，后文火煲3小时，加适量盐即可。此汤有补血补钙、益智健身的作用，适用于骨质疏松症的预防和辅助治疗。

（6）取1斤左右重的鱼头一个，去鳃洗净，取白芷、枸杞、料酒各19克，葱段、姜片、香油、盐适量，加水3000毫升左右，一起放锅里先武火烧沸，改文火炖30分钟，再加味精、胡椒粉适量调味即成。适用于身体虚弱、易骨折、骨质疏松的人。

（7）取玉米粉100克，山药50克切丁、蒸熟、剥皮，锅里加1000毫升水烧开，慢慢倒入玉米粉，边到边用筷子搅动，直至糊状，再加入山药、冰糖10克，一起文火煮10分钟即可。糖尿病者可改用适量食盐。适用于体虚、骨折、骨质疏松的预防。

（8）取处理干净后的乌鸡切小块，瘦猪肉250克洗净切块，银耳20克，百合30克，姜三片。烧开水后放入，再烧滚改文火煲约2小时，倒1杯鲜奶拌匀，续煮5分钟，加盐调味即成。此汤有补血填精、强壮筋骨的作用，可用于骨质疏松的防和治。

缺钙可引起骨质疏松，常见于中老年人，这些补钙方法简单易做，为了父母的健康，值得收藏。

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