压力大多白发？常服它滋阴补肝肾，益精血

压力下，你的白发多了么

最近一二线城市持续飙涨的房租，让人大跌眼镜。

深圳、北京、上海三地住房租金环比均上涨，涨幅分别为3.1%、2.4%、2.1%；二线城市中，南京、济南等地住房租金环比涨幅较为明显，分别为3.7%和2.4%。

大城市生活的白领们，一边享受优越感，一边就要更加努力工作，承受高额的生活支出。

所以很多人30刚出头，头发就已经白了一半。

好几次，在帝都的地铁上，每个人都低头刷屏，我抬头看到男男女女的白发用黑发根本盖不住。

我两个前同事，从33岁开始，说自己每年定期染发。我奇怪的问她，染发有可能致癌，还是少染的好。她说，白发太多，不染不行。原来，白发已经如此普遍。

白头发的发生原因比较复杂，既与遗传性、体质性因素有关,又与后天的各种因素有关。

为缓解黑发变白，可常吃桑葚。

乌发的食物那么多，为什么在初秋时候推荐桑葚呢？

《中华本草》记载：

桑葚味酸甘，性寒。

主治补血滋阴，生津润燥。用于眩晕耳鸣，心悸失眠，须发早白，津伤口渴，内热消渴，血虚便秘。

同时酸甘化阴，有滋阴之效。

入肝肾经。

尤其妇女，以肝肾为本，阴血为根，桑葚堪称妇女养生保健佳品。

西方营养学也认为：

桑葚含有丰富的活性蛋白、维生素A原、B1、B2、PP及C、氨基酸、苹果酸、琥珀酸、酒石酸、胡萝卜素、矿物质钙、磷、铁、铜、锌等成分营养。

常吃桑椹能显著提高人体免疫力，具有延缓衰老、美容养颜的功效。

滋补肝肾美娇颜，四季常服无鬓白

桑葚果子小小，却黑亮通透，汁水惹人，早在两千多年前，已是中国皇帝御用的补品，民间更有「四月桑葚赛人参」的说法。

※补血乌发之效

中医认为，肝主藏血、肾主生髓，是人身能量储存基地。桑葚性味甘寒、具有补肝益肾的功效。夏天可饮用桑葚汁，可补充体力。《滇南本草》中记载其能“益肾脏而固精,久服黑发明目。”

桑葚有增加皮肤、头皮血液供应，改善血液循环的作用，因此对于头发有一定的营养和保健作用。很多时候，脱发都可和头皮的血液循环不畅有一定的关系，桑葚能有效防脱生发。

※清虚火、调便秘

桑椹在生津止渴、促进消化、帮助排便上具有一定的优势，适量食用能促进胃液分泌，刺激肠蠕动及解除燥热。《随息居饮食谱》记载，“桑葚，滋肝肾，充血液，祛风湿，健步履，息虚风，清虚火。”在治疗便秘时，通常搭配何首乌、火麻仁使用。

※促进胃液消化

现代药理研究也表明，桑葚干入胃能补充胃液的缺乏，促进胃液的消化，入肠能刺激胃粘膜，促进肠液分泌，增进胃肠蠕动，因而有补益强壮之功。

肠胃好，容颜自然娇美。

桑葚这么好，新鲜的桑葚却不容易保存，通常入药的都是桑葚干，可放置几个月的时间。

上班族建议每天吃10克桑葚，干吃泡茶均好，滋补肝肾，清火乌发。

推荐正安国货铺的桑葚干，产自阳光充足，气温炎热的四川攀枝花；制干后果实饱满黑亮，糖分充足。

一罐160g，直接吃或泡水均可

推荐食谱

 1 

桑葚米粥

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材 料：

粥米30克，桑葚干25克

做 法：

1、粥米淘洗干净，

2、汤锅中放入粥米，加入适量的清水。大火煮开后，转成小火

3、米粥快煮熟后，放入桑葚干继续煮，

4、边煮边搅拌，大概再煮5分钟左右就可以了。

 2 

桑葚黑豆红枣糖水

▽

材料：

桑葚干20g，黑豆30g，红枣3颗，红糖20g，水5碗

步 骤：

1、黑豆浸泡两个小时，

2、红枣去核，

3、锅里加4碗水，倒入桑葚干、黑豆、红枣大火烧开，转小火煮40分钟，

4、加红糖煮至溶化即可，入口有淡淡的甜味。

 3 

桑葚山药泥

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材料：

铁棍山药300克，椰汁适量，桑葚干约50克

步 骤：

1、桑葚干泡水，放入锅中加冰糖熬煮成酱，备用，

2、山药洗净去皮，放入锅中蒸熟，

3、蒸好的山药用勺子撵压成泥，

4、倒入适量的椰汁搅拌均匀，

5、将山药泥放入裱花袋，挤出花形，

6、淋上桑葚果酱，即可享用，

山药健脾、桑葚酸甜，小孩厌食挑食适用。