四季常服无鬓白，滋补肝肾美娇颜

白头发的发生原因比较复杂，既与遗传性、体质性因素有关，又与后天的各种因素有关。现在很多年轻人都有白头发，这与工作学习压力大有密切关系。

为缓解黑发变白，可常吃桑葚。

乌发的食物那么多，为什么推荐桑葚呢？

桑葚的功效

桑葚果子小小，却黑亮通透，汁水惹人，早在两千多年前，已是中国皇帝御用的补品，民间更有「四月桑葚赛人参」的说法。

1、补血乌发之效

桑葚性味甘寒、具有补肝益肾的功效。《滇南本草》中记载其能“益肾脏而固精，久服黑发明目。”

桑葚有增加皮肤、头皮血液供应，改善血液循环的作用，因此对于头发有一定的营养和保健作用。很多时候，脱发都可和头皮的血液循环不畅有一定的关系，桑葚能有效防脱生发。

2、清虚火、调便秘

适量食用能促进胃液分泌，刺激肠蠕动及解除燥热。《随息居饮食谱》记载，“桑葚，滋肝肾，充血液，祛风湿，健步履，息虚风，清虚火。”在治疗便秘时，通常搭配何首乌、火麻仁使用。

3、促进胃液消化

现代药理研究也表明，桑葚干入胃能补充胃液的缺乏，促进胃液的消化，入肠能刺激胃粘膜，促进肠液分泌，增进胃肠蠕动，因而有补益强壮之功。

西方营养学也认为：

桑葚含有丰富的活性蛋白、维生素A原、B1、B2、PP及C、氨基酸、苹果酸、琥珀酸、酒石酸、胡萝卜素、矿物质钙、磷、铁、铜、锌等成分营养。

常吃桑椹能显著提高人体免疫力，具有延缓衰老、美容养颜的功效。

新鲜的桑葚却不容易保存，通常入药的都是桑葚干，可放置几个月的时间。上班族建议每天吃10克桑葚，干吃泡茶均好，滋补肝肾，清火乌发。

推荐食谱

桑葚米粥

材 料：粥米30克，桑葚干25克

做 法：

1、粥米淘洗干净，汤锅中放入粥米，加入适量的清水。大火煮开后，转成小火

2、米粥快煮熟后，放入桑葚干继续煮，边煮边搅拌，大概再煮5分钟左右就可以了。

桑葚黑豆红枣糖水

材料：桑葚干20g，黑豆30g，红枣3颗，红糖20g，水5碗

步 骤：

1、黑豆浸泡两个小时，红枣去核

2、锅里加4碗水，倒入桑葚干、黑豆、红枣大火烧开，转小火煮40分钟，

4、加红糖煮至溶化即可，入口有淡淡的甜味。

滋补肝肾美娇颜

四季常服无鬓白

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