懒人菜谱大全 分享各地的美食,教你十万种菜肴的制作方法!我们追求美食,不是肚子饿,只是嘴巴太寂寞!喜欢做菜的小伙伴请关注我吧!!! 对于喜欢吃肉的人来说,五花肉是无法抗拒的,怎么做五花肉最好吃?我老公最喜欢的就是做回锅肉,每次一做这道菜,他就胃口大开,还没出锅时他闻到香味就放下手机等吃饭了! 材料:五花肉、香干、大蒜叶、杭椒、姜蒜、豆瓣酱。 制作步骤1. 主材合照,五花肉过水,切薄片。 2. 肉煎一下,颜色变黄,两头微微卷起就好了。 3. 香干也煎至焦黄,炸酥脆好吃入味,又香。 4. 另起一锅,姜蒜炒出香味,辣椒炒至断生。 5. 混合炒好的肉,辣椒,香干,加少许生抽,豆瓣酱调味,最后加青蒜叶出锅。 准备材料尖椒300克 猪肉300克 豆瓣酱1茶匙 老抽1茶匙 淀粉3克 食盐1茶匙 白糖1勺 开始制作第一步、尖椒去蒂用淡盐水浸泡半小时 第二步、猪肉洗净 第三步、尖椒洗净切丝,放入食盐腌制2分钟后冲洗干净 第四步、猪肉切片将肥瘦分开,瘦肉放少许淀粉裹匀 第五步、将肥肉放入油锅中炒至微卷,将肥油逼出来 第六步、倒入瘦肉炒至变白 第七步、放入少许豆瓣酱、老抽上色 第八步、倒入尖椒,将尖椒炒至变软 第九步、放入食盐、白糖调味 第十步、完成 |
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