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水不仅是生命之源，也是赋予白茶活力的重要事物。与此同时，茶的选择也是水的关键。因此，缺乏老茶酿造的味道。也许水是错的！01用于酿造白茶的水非常特别，正如清代张大夫所说：茶必须在水中生。八点茶，万一水很多，茶也很尴尬;八点水，试十茶，茶只八耳。因此，对于那些没有浸泡过白茶的茶友，你有没有想过你用的水是好水？就像酿造白茶时所有的茶具一样，据说你不能使用茶壶，但有些喜欢它的茶友。02不适合酿造旧白茶的水：从方便的角度来看，自来水是我们生活中最常用的水。使用时非常方便。但是，即使很方便，也无法掩盖它的缺点！由于自来水经过过滤，净化，消毒，杀菌等，因此看起来非常复杂，但在某些方面存在缺陷。这就是消毒，因为自来水用氯消毒，所以水中会有氯残留物。这种水在平日容易感受到刺激性气味，更不用说酿造旧白茶了！03冲泡老白茶的首选用水：山泉水在《茶经》中对于泡茶时的用水有着这样一段说辞：其水，山水上，江水中，井水下。从中我们就可以判断处，泡茶最好的水肯定是山泉水啦！因为泉水是属于自然流动的水源，在这个过程中经过了碎石砂砾的过滤后，一些悬浮物都会沉淀。如此水质也就较为洁净，清澈度高，用这样的水冲泡老白茶，茶汤的口感必定甘甜鲜爽，滋味醇厚。而且，山泉水中还含有微量元素，这种水在饮用时口感必然是最佳的啦！04泡老白茶最中庸的水：纯净水科技在进步，人们的选择也肯定是要随着一同进步，选择冲泡老白茶的用水也是如此。而纯净水恰好做到了这一点。在经过了多重过滤技术和高科技的工艺净化手法，这种水纯度高，而且还不含有任何杂质。因此，用纯净水冲泡老白茶，能够使得茶汤晶莹透彻，香气纯正，口感淳厚呢！那为何说它是“中庸”的水呢？其水，就是因为纯净水与山泉水不同，其中没有任何添加物。05爱茶的人可以在手中找到合适的茶水，这样他们就可以做出理想的汤。因此，对于旧的白茶，选择合适的酿造水是非常重要的。虽然自来水仍然可以在处理后使用，但它不是最好的，但山泉水虽然好但有麻烦。因此，在比较之后，可以使纯水无偏。事实上，对于旧的白茶，只有最合适的水可以用来使一切看起来都很好！ 免责声明：本文来自腾讯新闻客户端自媒体，不代表腾讯新闻、腾讯网的观点和立场。
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