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9月1日是第12个“全民健康生活方式日”，今天下午，由市卫计委、市健康促进委员会办公室主办的“第12个全民健康生活方式行动主题宣传暨健康大讲堂”活动上，专家提出，锻炼固然是好事，但如何科学锻炼、健康锻炼，同样是学问。预防过度训练，市民可以关注“晨脉”变化。 上海体育科学研究所刘欣研究员说，锻炼可使心率加快，这主要是人体能量消耗增加、新陈代谢加快，人体会通过增加心跳来促进心脏泵血，提高心输出量、加快氧气输送、转运各种代谢物质，促进皮肤、肌肉等组织散热。随着健康理念的普及，很多人开始重视锻炼，但科学锻炼意识尚未到位。预防过度训练，市民可以关注“晨脉”变化。所谓晨脉，即清晨起床前静卧时的脉搏，测量晨脉可以判断疲劳状态。如果经过一段时间锻炼后，每天晨脉有所下降，那说明训练是有效的，心肺功能正在逐步提高。但如果某一天晨脉突然升高（比前一天高出5次/分钟以上），则说明前一天晚上休息不足或前一天训练强度过高，身体还没完全恢复，处于疲惫状态，需要补充休息。 锻炼过程中，通过及时的监测心率，可以判断是否达到预期的强度，必要时作出调整。专家说，一般可选择心率带、心率表、户外运动心率测试仪来监测；常规心率监测方法主要包括：锻炼过程中暂停、锻炼结束即刻监测、测量10秒×6，得到每分钟脉搏数。不过专家最后表示，力量训练、拉伸训练等非有氧运动，一般不采用心率指标监控强度。 活动上医学专家还提出，健康饮食方法，重在“做减法”，市面上流行的奶茶、星巴克等，甜甜的饮料虽好喝，却是健康大忌。长宁区新泾镇社区卫生服务中心周祥俊医生说，“减油、减盐、减糖”是健康饮食的基础。根据中国膳食指南规定：健康成人每人每天烹调用油量不超过25至30克；盐摄入过多会导致血压升高、骨质疏松、心血管疾病、肥胖、胃病等一系列慢性疾病，健康成人每人每天食盐摄入量不超过6克、2-3岁幼儿摄入量不超过2克、4-6岁摄入量不超过3克、7-10岁摄入量不超过4克、65岁以上老人不超过5克；添加糖摄入过多的危害，龋齿、膳食不平衡、肥胖，推荐每人每天添加糖摄入量不超过50克，最好控制在25克以下。市民在日常生活中，应该逐步养成健康饮食模式，也即，拒绝油炸食品、拒绝高糖饮料、拒绝重口味，方可避免“病从口入”。 据悉，此次活动倡导“三减三健”专项活动，即“减油、减盐、减糖”、“健康骨骼、健康体重、健康口腔”，督促市民养成良好生活方式。整个9月，全市还将开展“上海市健康生活方式活动周”系列宣传活动，通过开设健康大讲堂，组织市民健身操大赛，发起道路交通安全知识市民调查等形式，传播健康生活方式，同时配合第30个“全国爱牙日”组织开展健康科普。 栏目主编：孙刚 文字编辑：顾泳 题图 图片编辑：邵竞
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