丛熙公祠始建于清同治九年(1870),竣工于光绪九年(1883),由清代旅居马来西亚柔佛州的华侨陈旭年所营建,整个工程历时14年,耗资26万银元。
该祠以其高超的石雕艺术驰名。整座建筑为潮汕特色的“驷马拖车”建筑样式,配有南北龙虎门,石门匾镌刻“资政第”。正中座为丛熙公祠,坐西向东,中间为天井,两边回廊,后有拜亭,祠分前、后二进,深42.25米,宽31.22米,门厅为石结构,后座为歇山顶木石结构建筑。
潮阳的祠堂同样数量众多,且历史久远,后汉乾祐二年(949)岐北洪大丁第七代裔孙洪宗启于灵山寺西侧建洪氏祖祠,开潮阳建祠堂之先河。此后,潮阳各姓宗族也开始为本族修筑祠堂。