蒸红糖蛋糕

90红糖230克开水化开微凉，加3克酵母，3克无铝泡打粉，加200克面粉搅匀，模具加油，倒入面糊，发至两倍大。加红枣，葡萄干上锅蒸30分钟左右，关火，五分钟后开锅。