热干面：浓郁绵厚，唇齿留香，学会可以支摊儿了

醇香的麻酱是热干面的灵魂，榨菜丁，花生米等点缀其中，浓郁绵厚，口感丰富，唇齿留香，足令你三下五除二干掉一大碗，回味无穷。

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热干面

图文 | 飞舞的夏花

热干面60克榨菜少许葱少许香菜少许油炸花生米少许芝麻酱2勺香油1勺生抽1勺老抽1/2勺辣椒油适量盐适量

1. 准备好材料，榨菜切丁，葱和香菜切碎备用。2. 锅中加水烧开，放入面条煮5-6分钟，捞起过冷水。3. 芝麻酱加少1勺水搅匀稀释，加入香油，生抽，老抽，辣椒油和适量盐搅拌均匀。4. 面条装盘，淋上拌好的酱汁。5. 放上榨菜丁，花生米，香菜和葱花，吃前搅拌均匀即可。

小窍门：

1、湖北吃热干面一般都会有油红萝卜丁，酸豆角，不过没买到这些，所以用了榨菜。 

2、备上一些青瓜丝，伴着一起吃感觉更棒哦。 

3、花生米直接买的酒鬼花生省事不少，O(∩_∩)O哈哈~