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3、加入料酒，生抽，老抽，翻炒均匀后加热水（一定要热水，否则牛肉遇冷水就发紧，不容易煮烂）刚刚淹过牛肉，放入2里的香料漏球，大火烧开后，改小火慢慢炖一个小时左右，这个取决于牛肉切的大小。牛肉150公克、空心菜300公克、蒜头3粒、沙茶香辣酱2大匙、蚝油1茶匙、盐1/6茶匙、细糖1/2茶匙、料酒1茶匙、水15ml、太白粉水1茶匙、香油1茶匙。3... 阅13 转4 评0 公众公开 21-12-18 00:11 |
菠菜、花椒、香油、香醋、生抽、糖、盐、葱花、红辣椒粒、蒜蓉、姜蓉、黑胡椒粒、熟白芝麻。1、将黄豆芽去根焯熟2、将胡萝卜切丝焯水，焯水时滴两滴油，不要焯得太熟，保持脆感更好3、将黄瓜切丝，蒜切末，放入容器4、将辣白菜切丝，加入黄瓜中5、将焯好水的黄豆芽与胡萝卜放在另一个容器内至凉6、将所以有材料放到一起，加入盐、鸡精、糖、芝... 阅18 转2 评0 公众公开 21-12-18 00:09 |
浓郁蒜香菜做法大全！食材：豆腐、蒜、蚝油、盐、葱、生抽、胡椒粉、白糖、麻油。1、首先将豆腐切成三角形的块，蒜切碎，葱切成葱花。食材：鸡翅、烤肉酱、盐、蒜、姜、葱、生粉、胡萝卜。食材：茄子、白糖、老抽、生抽、盐、香油、大蒜叶、胡椒粉、蒜。1、将蒜切成蒜末，大蒜叶切碎。7、将调好的碗芡淋在茄子上，放入蒜子、大蒜叶备用。食材：... 阅30 转2 评0 公众公开 21-12-18 00:07 |
豆腐 / 蒜 / 蚝油 / 盐 / 葱。1.将蒜切成蒜末，大蒜叶切碎。4.锅中留底油，排骨倒入锅中大火翻炒，出锅前倒入炸好的蒜末翻炒几下，让蒜末均匀裹在排骨上，动作要快而稳，排骨和蒜末都不能炒糊变黑，出锅啦~蒜香花甲。花甲/ 蚝油 / 蒜蓉辣椒酱 / 蒜蓉 / 葱。2.锅里热油下蒜蓉炒5秒，紧接着下 蚝油+辣椒酱+葱跟蒜蓉搅拌一下后马上把花甲倒进去翻... 阅9 转0 评0 公众公开 21-11-23 14:02 |
干锅陈皮鸡。锅中留底油 下入蒜子 陈皮 葱姜炒香 加入明油 加入花椒粉 蚝油 海鲜酱油 料酒 下入鸡块翻炒 加入适量水 加入鸡粉 糖 少许盐 加盖焖制5分钟。在热油锅中爆香蒜头、干辣椒、花椒、姜片、葱段，放入豆瓣酱炒出红油之后倒入鸡肉翻炒，加入酱油、老抽、糖、盐，待鸡肉炒熟上色后，加入土豆炒熟，倒入开水，没过鸡肉和土豆，中火慢炖收... 阅199 转0 评0 公众公开 21-11-23 14:01 |
用生抽两汤匙、米醋一汤匙、白糖半汤匙、料酒半汤匙、盐一点点、苹果泥一小勺、蒜泥一小勺、芝麻油一小勺腌制鸡腿肉，用手不断抓捏一会儿，然后静置腌制两小时。然后放入老干妈两勺、料酒一勺、酱油、盐、糖适量迅速煸炒，炒好后撒上鸡精和少许香葱末出锅即可芹菜香干。茄子 1根，盐 1勺，白开水 适量，植物油 2大勺，辣椒油 1勺，干辣椒 4个，... 阅44 转0 评0 公众公开 21-11-20 23:44 |
几款草鱼的新做法，鱼馆老师傅秘制配方，香嫩可口，太解馋啦！草鱼切花，放油，酱油，生粉，盐淹一下.然后姜跟蒜头切丝，小米椒切碎放油，酱油，盐，少许醋，少许料酒拌，拌好就淋在鱼上，上锅蒸。锅内油烧热放入鱼两面煎一下，将鱼放至一边。2、把草鱼去鳞杀好，注意鱼鳃还有鱼腹内的黑膜，要彻底去除干净。洗净的草鱼去头、去尾和鱼身的鱼鳃... 阅8 转0 评0 公众公开 21-11-20 23:43 |
2、大虾挑去虾线(用牙签从虾身的倒数第一节与倒数第二节中间穿过，然后轻轻挑出虾线就可以了)，剪去虾足，加少许盐，料酒，水淀粉拌匀，放入八九成热的油锅中滑熟，捞出沥油备用。3、豆腐和虾都处理好后就可以做了，锅置火上，留少许底油，加入豆瓣炒香，再加入红辣椒粉，干红辣椒炒香，加入适量鲜汤，再加入豆腐，大虾，加料酒，生抽调味，用... 阅19 转0 评0 公众公开 21-11-20 23:43 |
