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不做标题党的:10万道家常菜谱,推荐之自酿葡萄酒

 10万道家常菜谱 2018-09-06

今天给大家推荐:自酿葡萄酒,买的葡萄酒虽然也好喝,但自己动手何尝不是一种乐趣?喝着健康放心,还能安神,软化血管,美容养颜.小酌一杯,提升生活情趣

注意:全程要无水无油哦

首先来准备一下做自酿葡萄酒所需的用料:

葡萄 10斤  冰糖 3斤  面粉 适量

=接下来请看具体的做法步骤=

- STEP1 -

1、葡萄买回来用剪刀一个个的剪下来,先用清水加点面粉洗净表皮。然后放入盐水中浸泡10分钟,捞出控干水分。(破损的葡萄挑出来不用)

- STEP2 -

2、晾干的葡萄分次放入无水的玻璃罐中,带上一次性手套,将葡萄捏破

- STEP3 -

3、尽量保持一层葡萄一层冰糖这样装罐(罐子要留出3分之1的发酵空间哦)

- STEP4 -

4、发酵时放在阴凉处,两天放一次气(顺便搅拌一下),因为发酵时间长气体排不出去容易爆炸。

- STEP5 -

5、20天后把上面的葡萄捞出扔掉,用过滤网把酒过滤一遍,过滤好的酒放回罐子

- STEP6 -

6、刚做好的酒上面会长白沫,用小鱼网撇干净,直到不长白沫为止。好喝的自酿葡萄酒就做成了

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