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这1物补钙却奇效！它就是紫菜。  紫菜可是营养宝库 镁 紫菜含镁量最高，每100克紫菜中含镁460毫克，居各种食物之冠，被喻为“镁元素的宝库”。 钙 紫菜本身含钙也很高，每100克紫菜中含钙量大于400毫克，是很好的补钙佳品。 铁 紫菜是日常食品中含铁最多的，每100克紫菜含铁46毫克。可预防缺铁性贫血。 钾 海藻中钾含量居各种蔬果之首，特别是紫菜，每100g含钾量就达到164毫克。在人体中，钾元素通常和钠一起作用，维持血压正处和肌肉的正常活动。  10块钱的紫菜，做出100块的效果 小小的一片紫菜，竟藏着大大的能量。其实不止如此，它与不同食物搭配煮汤，会发挥出更多的功效哦。 紫菜豆腐汤 食材 紫菜 (适量)、豆腐 (适量)、淀粉 (适量) 做法 1、豆腐切成块。 2、淀粉做成糊状。 3、锅里加水，盐，然后下入豆腐。 4、煮开以后下入紫菜煮三分钟。 5、然后把淀粉糊加入，搅拌均匀，开了即可。出锅前淋入香油。  海米紫菜蛋花汤 食材 紫菜，海米，香油各10克，鸡蛋1个，植物油，盐，葱，香菜各少许。 做法 1、将海米泡软；鸡蛋打入碗内搅拌均匀。 2、香菜洗净，切小段；葱洗干净，切成葱花；紫菜撕碎，放入碗内。 3、起锅，放油烧热，下葱花炝锅。 4、加入适量清水和海米。 5、用小火煮片刻，放盐，淋入鸡蛋液，放香菜。 6、冲入汤碗内即成。  紫菜肉片汤 食材 干紫菜12克，北豆腐150克，瘦猪肉90克，酱油4克，醋3克，盐3克。 做法 1、紫菜洗净，捞起。猪肉切片腌制，豆腐切片。 2、起锅，加水，倒入紫菜、豆腐、肉片。 3、再开时，加些生抽、醋、盐、麻油及葱粒即成。  紫菜肉末粥 食材 白米1杯，肉馅150克，紫菜75克，葱花少许调味料水8杯，料酒1大匙，盐1茶匙，胡椒粉少许。 做法 1、白米洗净，加水浸泡20分钟，然后移到炉火上煮开，改小火熬粥。 2、另起锅用2大匙油炒肉末，淋料酒去腥后盛出，加到粥内同煮，并加入其他调味料煮开。 3、紫菜撕片，放入粥内稍微煮一下，然后关火，撒上葱花盛出食用。  |
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