鸡翅又名鸡翼、大转弯,肉少、皮富胶质,又分'鸡膀''膀尖'两种。鸡膀,连接鸡体至鸡翅的第一关节处,肉质较多;鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效,鸡中翅相对翅尖和翅根来说,它的胶原蛋白含量丰富,对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。 【电饭锅懒人版鸡翅】 【材料】:鸡翅、姜、葱、盐、酱油、胡椒粉、料酒、食用油。 【具体制作步骤】: 1、鸡翅洗干净,用开水浸泡1分钟,去血腥 2、鸡翅两面划开,这样入味更好 3、加入盐、酱油、胡椒粉、料酒 4、拌均腌制30分钟,腌制时间长点可以更入味 5、姜切片,葱切段 6、电饭锅底抹一层食用油 7、放姜片垫底 8、放葱段,防止鸡翅变黑 9、放腌制好的鸡翅 10、按煮饭键,就按快速煮功能,约20分钟即可 11、开盖,香喷喷的鸡翅就可以吃了 12、吃的时候可以撒些孜然粉哦,味道棒棒! 【小贴士】: 1.鸡翅一定要腌制,这样才入味 2.每个电饭锅不同,用时略有不同 3.喜欢辣的可以加些辣椒粉 |
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