自古深情留不住,总是套路得人心!! 越来越多的餐饮商户加入外卖O2O平台,满减也成为商家最常用的促销方式之一。设置满减需要讲究技巧,合理满减利润翻番。 今天给大家分享一下满减小秘密 1、将起送价定为隐形门槛 比如满15减10,用户实际消费18元,但起送价是满20元起送,这样可以避免用户钻满减第一档优惠的空子。 当然:起送价和转化率是息息相关的,起送价格越高转化率越低,并且起送价格的高低也影响综合排名。因此起送价需要合理设置,最好不能高于店内最便宜的主食价格。 2、满减和折扣商品不能同时共享 做折扣宣传可用店内销售慢利润小的商品,用来吸引用户快速下单,商户需要做的是设置折扣和满减不同享,并且折扣商品需要限量,这样用户就没有办法刚好消费凑到满减金额。 折扣商品设置的好处: (1)店铺活动越多对综合排名越有帮助,可以提高排名加分。 (2)每个活动都是单独的流量入口,折扣商品可以让用户快速下单,也可以帮助商户获得更多的流量和订单。 (3)折扣商品和满减不能同时共享,可以创造多更多的单点提高销售品类及客单价。 (4)折扣商品力度要和满减折扣率相差无几。 3、如何设置满减折扣率 商家需要提前“模拟下单“,把店内菜品的实际折扣率给算出来,不能让用户刚好凑上我们满减的档位,这样才能保证商家的利益。 比如满20减10,通过科学计算相当于5折,但商户需要通过一些技巧让用户实际点单数超过20元,超出的部分就是商户可控的利润范围,实际消费金额/满减数是高于5折的。 如何不让我们的用户刚好凑单?? (1)将菜品价格调高 可以适当的提高我们的菜品价格(加价范围2.9-4.9之间),提价之后需要商家关注菜品的质量及包装,避免让用户直观感受商家是为了涨价而加价,造成伤客情况出现。 (2)优化满减门档的力度 可将满25减10调整成满18减10,用户总体点单金额不变,满减金额也不变,但是满的金额减少了会给用户更优惠的感觉,直观上觉得满25减10需要消费15元,但满18减10紧需要消费8元,实际上最终支付的金额是一样的。但是满减门档变低同样也影响排名加分。 日常满减技巧需要深挖,满减做的好销量蹭蹭涨,同样满减也需要避免另一个误区,看别人做的好销量9999+,盲目效仿! 4、不要盲目跟随别人的优惠活动: 很多商户发现自己做的优惠活动带动不了销量,盲目去跟随9999+销量好的商户做活动,但是每一家经营的餐饮品类、凑单价格以及搭配套餐都是不一样的,即使找到同品类的餐厅,关键的成品也是不一样的。所以活动内容可以参考但不能盲目跟随。 活动技巧固然重要,更重要的是需要我们商户关注菜品的质量问题、外卖的包装品以及与用户沟通的方式方法。 |
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来自: EugeneYuan > 《餐饮经营》