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大家好，我是不废话的小宇，今天给大家分享台湾无骨香鸡柳的配方和腌制鸡柳的全过程！ 好了步入正题: 五斤鸡胸脯肉，切小条  鸡柳切小手指头粗细 然后一次放入 盐5克 味精25克 泡打粉25克 小苏打20克 胡椒粉50克 姜汁20克 蚝油30克 十三香5克 奥尔良料50克 鸡蛋2个 依次讲上面的材料加入鸡柳中一起搅拌，腌制6至12小时，腌制好了再进行一次搅拌，最后用玉米淀粉裹好鸡柳，用多少裹多少，然后7成油温下锅炸60秒左右！  然后可以放孜然粉，辣椒面，也可以放一些番茄沙司。特别好吃哦！ 最后告诉大家一些注意的事项，用泡打粉，不要用膨松剂！腌制时间不能超过14个小时哦！  喜欢小雨的可以点关注，转发，评论！ |
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