这碗粥, 从小喝到大, 越喝越喜欢, 几十年都不曾腻, 秋天要多喝

特别喜欢秋天，从小到大都是。喜欢秋天的空气秋天的风，更喜欢秋天的果实，例如南瓜。除了蒸着吃，还能煮粥还能炒。我家的早餐，喝粥的时候颇多，而每每到了秋天，南瓜早餐粥就是必不可少的。顺应季节的饮食才是最健康的，顺时而食是我们平时都要做的功课。

小时候，妈妈每天都要很早起床给我们煮早饭，煮一碗粥往往需要早起将近一个小时，如今，随着生活水平的提高，人越发懒惰，把煮粥这活儿交给机器就行，早起睁眼就能喝到热乎乎的粥。妈妈总说，她们小时候人们都很勤快，却总是吃不饱穿不暖的，如今的人们一个比一个懒，日子却过的比以前强上千万倍，有吃有喝有的穿，末了还会来一句：还是社会主义好啊！

用南瓜来煮粥，可搭配玉米或小米或大米，看个人喜好，为了增加口感和营养，我会格外放上一点其他东西。这粥怎么煮，我来告诉大家。

【南瓜小米粥】

【食材】：南瓜半个、小米1碗、手工红糖1块儿、清水适量。

【具体做法】：

1、小米清洗两遍待用，洗时不要用力，轻轻搓洗几下即可，最多两遍，过则营养流失。

2、南瓜去皮去籽，切成大小适中的块儿待用。

3、煮南瓜粥，仅凭借南瓜的香甜之气是不够的，我会额外放一点点的手工红糖，补血不说，还增加口感。

4、把南瓜块儿、小米放进电压力煲，添加大约十倍于小米的清水。

5、掰开一小块儿手工红糖放进锅中，红糖要适量。

6、盖上锅盖，选择煮粥的程序，把粥煮好即可。我往往是晚上把食材准备好，放进锅中，采取预约程序，这样早餐时不用着急。

7、几十年都一直喜欢的粥，总也喝不够，秋天带给我们的美味，错过就是罪过了。

【小贴士】：南瓜和小米都是营养极其丰富的食材，南瓜可降糖降血脂，可促进儿童生长发育可延缓女人衰老；小米可养胃强身，北方的女人坐月子时都离不开小米粥。