 柿子：柿子中含有丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖，所以含糖量极高，而且还都是单糖跟双糖，最不合适高血糖病人。虽然，柿子的味道使人馋涎，但高血糖人为了自己的健康，还是管好自己的嘴巴，家人也应适当的监督。  红薯：它的食用方法有很多，可生吃也可蒸煮炸炒等等，很受人们的喜爱，糖尿病患者在服用红薯提取物后，其胰岛素敏感性得到改善，有助于控制血糖，但是千万不要吃拔丝红薯，拔丝红薯是一道可以称为甜点的菜，主要就是糖和油来制成的，糖尿病患者一定要忌口。  雪里红：它含有丰富的膳食纤维，能延缓食物的消化速度，按理说糖尿病患者应该多吃。但是，雪里红性温，吃得过多易积温成热，而糖尿病患者多属于阴虚体质，吃了反而会加重病情。  甜菜：甜菜虽然是常见蔬菜，但糖尿病患者还是最好别吃！在甜菜的菜根中，75%是水分，剩下的都是固形物。而在固形物中，蔗糖占到了16%-18%，所以甜菜也属于升糖指数较高的食物。此外，甜菜煮熟后，其中的多糖体也会转化为糖分，糖尿病患者食用后血糖会明显升高。 ? |
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