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痛风曾经被称为“国王的疾病”，因为它主要出现在富人和皇室成员身上，他们的特点是经常喝酒、吃丰盛的食物。但今天，越来越多的人出现痛风，包括二十多岁的年轻人。 从痛风曾经的绰号可知，它是跟饮食有关的。研究也证实了这一猜测，有些食物可以提高你体内尿酸的水平，从而引起痛风。因此，从饮食入手，是可以有效减少痛风发作频率的。 1. 多喝水 脱水可能会引发痛风发作。那些能保证每天喝五到八杯水的男性，痛风发作的几率降低了40%。但是要避免饮用含糖的饮料，因为它们会增加患痛风的几率。 2. 别吃太多 如果超重甚至肥胖，会增加患痛风的风险。所以要尽量减肥，保持健康的体重，减肥是治疗痛风最有效的方法之一。
3. 少吃肉 鸡肉、猪肉或瘦牛肉这些类型的肉，比肝脏和器官肉类含有嘌呤的量要少，但每天也只能最多吃一回。另外，肉汁和肉汤中也含有丰富的嘌呤。 4. 多吃水果 水果富含纤维和其他营养成分，可以帮助均衡饮食，保持健康的体重。而且，水果含有的嘌呤往往很少。如橘子之类的富含维生素C的水果，还可能有助于预防痛风发作。有研究还表明，樱桃或樱桃汁可以缓解痛风症状。 5. 选择合适的碳水化合物 如果你的日常饮食里包含大量低碳水化合物、高蛋白质或高脂肪的食物，则有可能摄入过量的嘌呤。加工过的碳水化合物如白面包和白米饭，嘌呤很少，但另一方面它们却会增加你的体重。所以，平时还是多吃燕麦、红薯、豆类和蔬菜等含有大量纤维的健康碳水化合物更好。
6. 明智地选择脂肪 少吃如红肉和肥肉之类含有大量饱和脂肪的食物，多吃富含健康脂肪酸的食物，如金枪鱼和鲑鱼等冷水鱼、坚果和橄榄油等。因为它们所含的健康脂肪酸，可能有助于降低炎症发生的概率。另外，尽量不要摄入任何反式脂肪，这意味着你要远离油炸食品和烘焙食品。 7. 享受低脂乳制品 乳制品中的嘌呤含量很低，因此基本上不会引起痛风发作。另外，低脂乳制品甚至可以把痛风发作风险降低40%以上。 8. 避免高嘌呤食物 低嘌呤饮食对治疗痛风无比重要。嘌呤是食物中的天然物质，通过身体的分解变成尿酸。而血液中的尿酸过多会导致痛风。动物肝脏以及器官肉，沙丁鱼和凤尾鱼等，都含有大量嘌呤，能导致痛风发作。所以，平时可以多吃豆类、芦笋之类的食物来避免嘌呤过高。
9. 限制饮酒量 酒中也含有很多嘌呤，所以也能增加痛风发作的风险。其中，啤酒因为含有酵母所以比其他酒精饮料更容易造成痛风发作，然而适量的葡萄酒却基本不会提高痛风的风险。 10. 咖啡是把双刃剑 患有痛风的人适量饮用咖啡是可以的。对于一些经常饮用的人来说，每天喝四杯以上的咖啡甚至可以降低痛风发作的几率。但是，如果只是平时偶尔喝，则可能会提高尿酸水平。 |
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