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风靡全国的连锁店、戳中少女心的网红店、口碑五星好评的聚餐地，南京的新奇餐厅一直在不断涌现。 但如果想要感受南京味儿，还是要去南京的街巷里，因为那里藏着专属南京的地道美味。 这50家藏在大街小巷的老店，在南京人心里比米其林三星还要珍贵。 在南大附近开了10多年，饭点人很多，大家都是冲着地锅系列来的。地锅鸡分量超足超好吃，满满的鸡肉、土豆和南瓜，饼皮也铺了很多。 推荐：地锅鸡 地锅鲶鱼 千刀肉 地址：陶谷新村汉口路75号（南京大学西门旁） 电话：13951994429 门面很小门头倒是很大，经营了10多年生意一直很好，绝对是鸭血粉丝界的金字招牌。熬出来的汤头清爽味道浓厚，配料都是自家卤菜店的，新鲜实在，一定要记得加份锅巴！ 推荐：特色鸭血粉丝汤 锅巴 地址：长江路安将军巷2号（近德基大厦） 电话：13951994429 小鱼锅贴并不是我们熟知的锅贴，而是炸过的面粉刷上鱼酱，外酥里嫩，吃起来很香。老板将这门手艺从淮安带来南京，小店一开就是13年。
推荐：小鱼锅贴 地址：新街口明瓦廊115号（大洋百货对面的巷子里） 人均：10元
只靠一道水磨汤圆手艺就独步南京小吃界，汤底是用红枣、桂花、枸杞、酒酿和白糖按照比例调制而成，馅料实在，他家的粽子也很推荐~
推荐：黑芝麻汤圆 桂花赤豆元宵 地址：曹都巷18号 电话：13951680113 人均：9元
阿花卤菜店在水佐岗和祁家桥之间的巷子里，是一家夫妻店。老板和老板娘人很清爽，也很热情。他家叉烧很有名，很多孩子都是吃着阿花的叉烧长大的，尝一口就知道是不是她家的。
推荐：烤鸭 叉烧 地址：鼓楼区水佐岗32巷7号
一楼的居民楼改造的，夫妻两人撑起一家小店。邱师傅做菜很用心，有客人等不急，催得紧了，也不会随意糊弄，鱼汤要熬多久，虾子要炸多久，都是有时间把控的。“功夫到位了，剩下的就是细节了。”
推荐：泡菜鱼 风味美极虾 地址：大香炉23号102室(5中对面) 电话：15050544418 人均：66元
藏在南林的居民楼里，便宜还好吃，不想去食堂人挤人的时候肯定会来这里。对南林人来说，这里也是个小家了。掌厨的师傅，原来在南林食堂干了好多年，现在退休了，也不愿让手艺荒废下去，带着一腔热忱继续做饭。
推荐：宫保鸡丁 大鸡排 地址：南林二村里面 电话：025-85427813 人均：10元
四牌楼东大南门的老牌凉皮店，已经有很多年了。凉皮薄、韧，超级有弹性，咬劲十足！客人可以根据自己的口味，任意搭配辅料，鱼香鸡蛋超级好吃！必点！
推荐：鱼香鸡蛋凉皮 特色凉皮 地址：四牌楼4号-2（近南师附小） 电话：13951680113 人均：10元
这家买活珠子的是固定摊点，开了14年。活珠子、旺鸡蛋都很新鲜，也卖高邮鸭蛋，流油的那种。住在附近的嘴馋都爱来吃两个，老少皆宜。
推荐：活珠子 高邮咸鸭蛋 地址：建邺路凤栖院小区门口 人均：5元
老板夫妇是地道的新疆人，十几年前在南京开始了这个小馆子。吃了他家的大盘鸡，食客都会说：你这是南京版的，不过好吃！店里的很多菜，都改良过，毕竟西北的味道，江南不见得都习惯。
推荐：大盘鸡 烤肉凉面 地址：慧园街23号(近慧园街小学) 电话：025-52267175
瑞金路上右拐进瑞阳街，就能看到鸡蛋汉堡店小小的门面。饼的软硬适中，一口咬下去，肉很细腻，饼很厚实，鸡蛋分布在其中，调料的存在却没有影响到属于汉堡独特的香味。
推荐：鸡蛋汉堡 地址：瑞金新村59-1号 电话：13851614153
明瓦廊这家开了10多年的鸡蛋饼，店面不大但很显眼，因为门口总是人人人！饼煎成金黄色了再放在炉子里烤，外脆内香，搭配各种配料好吃到飞起！
推荐：鸡蛋灌饼加里脊 地址：新街口明瓦廊旁的陆家巷 人均：5元
从新河一村的南门搬到了新河二村，这家猪肉锅贴开了快20年，是老下关人常来的早餐店，他家锅贴保持底部焦脆的同时又保留了部分饺皮软韧的口感。
推荐：猪肉锅贴 白粥 地址：郑和南路247号(近江东北路) 人均：10元
王府大街上一个特别小的门面，纯正的潮汕风味。每锅粥都是现点现熬，料也很足，米粒颗颗晶莹完整，入口鲜香柔滑，舒心又暖胃。
推荐：虾粥 深海膏蟹粥 地址：王府大街116号（近莫愁路） 电话：025-84219089 人均：93元
这家在路边开了15年的小店，老板娘是台湾人。刨冰是用老式的刨冰机做出来的，粉粉的口感，入口即化，配上芋圆、红豆、炼乳。蚵仔煎也是人气圣品，金黄滑嫩的鸡蛋裹着一颗颗饱满的海蛎，再淋上酸酸甜甜的酱料，感觉瞬间来到了士林夜市！
推荐：刨冰 蚵仔煎 地址：明瓦廊121号(近大洋百货) 人均：27元 电话：13585108440
从建康路迁来大油坊巷，前后也有近20个年头了。店里卖的超火的筒子骨米线，从早上10点半营业开始供应，一般情况下，1个小时之内一定会卖完。肉被炖的酥烂，入口，满嘴都是肉香与清甜，满足之极！
推荐：筒子骨米线 过桥米线 水煮肉米线 地址：大油坊巷18号 电话：025-52214790
之前是专门做盒饭，送往周边的写字楼。后来觉得盒饭的菜装在饭盒里，时间久了不好吃，就开了一间大排档，成了附近上班族的食堂。鱼头豆腐是老板的拿手菜，从鱼头下油锅煎炸开始，一直到起锅，老板的每个步骤都是一气呵成，豆腐烧的很嫩，入口即化，鱼头也煮的非常入味。
推荐：鱼头豆腐 白菜肉圆粉丝煲 地址：华侨路25号 电话：13951017917
老板以前师从鸡鸣酒家做汤包师傅。蟹黄汤包是纯手工剥蟹肉、挑蟹黄，全程就在店门口制作。汤汁多，肉馅更是实在，满嘴的蟹香在嘴里蔓延，顶大的个头撑得人满足。
推荐：鸭血粉丝 蟹黄汤包 地址：殷高巷30号(近集庆路) 电话：025-52232530
凤英包子至今已有二十多年了，一直备受城南人的欢迎。选材新鲜丰富，倍受欢迎的菜包子凭着麻油香气赢得了食客欢心，经常有搬了家的人还回来买包子。
推荐：荠菜包 麻油菜包 萝卜丝包 地址：茶南大街(近兆园) 电话：13405845599
买买提二十年前跟着父亲来到南京，摆摊卖羊肉串。门面异常显眼，就是麦德龙下面漫天烟雾里排起长龙的那家店，肥瘦相间的羊肉外焦里嫩，紧实又美味。
推荐：羊肉串 烤筋儿 肉筋 地址：宁溧路286号 电话：13405845599
老茶南开了20多年的手工汤圆，5块钱一碗很实在。早上五六点用老红糖熬煮汤底，再加入枣干和桂花调香增味。除了汤圆，店里的蛋黄肉粽也很好吃。
推荐：芝麻馅元宵 肉粽 赤豆元宵 地址：福园48路站台 电话：18805156952
没有门头，没有招牌，居民楼的一层。一对夫妻兢兢业业经营了20年。两块的馄饨，炒饭也只要六块。良心价，味道也是良心，吃一口都是家的味道。
推荐：青菜馄饨 卤肉鸡蛋炒饭 地址：平家巷13号 人均：8元
开了20年的肉串店，很多来凤小区的人都是从小吃到大。下午三点才开始营业，肉串穿的紧密，个头很大，老头秘制的烤制方法使得肉串劲道入味。
推荐：烤猪肉串 烤鱼 脆骨 地址：来凤小区太平苑10幢小花园旁 人均：45元
在南航开了近二十年的粥店，有80多种粥，人均才5块钱。这里是提前熬好的白粥底，一些炒制的配菜，等客人点单了，才会上锅现做，几乎每一届南航人都是常客。
推荐：肉松火腿香菇粥 紫薯芋圆粥 什锦水果粥 地址：胜太路大市场内 人均：5元
提到酸菜鱼，老南京一定会跟你讲，去“忘不了”啊！一大盆酸菜鱼端上桌的鲜香四溢，热油酸汤里捞出的嫩滑鱼片，鱼片吃光也能继续下两碗饭的酸菜和汤，便宜又实在。
推荐：酸菜鱼 木桶臭豆腐 地址：应天大街839号 人均：56元
开了22年，如今也算是从小摊变成了固定有规模的小店了。他们家蛋饺皮薄软嫩，蛋皮烤的恰到好处。回去作为配菜用水煮，十几分钟就可以吃了。
推荐：蛋饺 地址：长乐路三七八巷 人均：22元/斤
评事街的南面自然叫评南，水饺店原先就是评事街南边口出来右拐，附近的居民们总是会下二两饺子，胃口大点的就三四两。店里的水饺全部手工制作，除了常见的那些，西红柿鸡蛋和菊花叶肉可是超市速冻里不会有的味道。80后的老城南，吃它就是一种情怀。
推荐：韭菜鸡蛋水饺 菊花叶肉水饺 地址：朝天宫西街张公桥小区 人均：27元
始创于清朝末年，02年搬至宁海路，09年停业，10年与三六九面馆合二为一。几经风雨，依然是南京人心中的锅贴的代表。刚出锅时表面金黄油亮，底壳酥脆。素油猪肉锅贴，相比于南京牛肉锅贴的金黄酥脆，它更像饱满的煎饺。
推荐：猪肉锅贴 地址：中央路228号(近马家街) 人均：13元
在南京城里，初始创造小笼包饺的是一家叫做包顺兴的茶社，就是现在的包顺兴面馆了。夫子庙附近，这家几乎是无人不知，无人不晓的。老板用鱼骨头熬高汤下面，其中鳝鱼面极为出名，小笼包也是很正的味道。
推荐：爆鱼小排面 长鱼面 地址：长乐路162号 人均：14元
让南京人无法割舍的一家柴火馄饨，开了二十几年，天天座无虚席！骨汤底，薄皮猪肉馅，配上大喜秘制辣油，再来上一两煎饺，完美！
推荐：柴火馄饨 煎饺 地址：浦口区新马路4号浦铁一村内 电话：13222733705
开了25年的“汉堡中的爱马仕”，下午两点半出摊，收摊时间主要看老板的心情。外酥内嫩，细腻的肉馅、蛋汁、孜然相互融合，刚出锅的时候超好吃！
推荐：鸡蛋汉堡 爆辣汉堡 地址：仁寿里28-9号(四条巷口) 人均：11元
 老板是个老爷爷，店很小一间，开了至少20年。很不起眼，但香味飘得很远。没有裹粉直接炸，表皮特脆，撒上辣椒粉孜然粉，香嫩多汁超好吃。
推荐：炸鸡块 鸡腿鸡翅 地址：瑞金路14号（解放路口） 人均：12元
这家店这瑞金路6号从1991年开店坚守到现在，招牌蜜汁藕香甜软糯中带着一分脆韧，甜而不腻，很清爽，嗜甜的话可以再淋上附送的秘制蜜汁。
推荐：冰糖蜜汁藕 地址：瑞金路6号（近解放路） 电话：13951850567 人均：16元
店就开在路边，可以一大早来感受下老城南充满烟火气的街头。店里的鸭杂品种丰富，鸭血、鸭肝、鸭肫等配料应有尽有，食客可以根据个人喜好自由搭配。再配一个脆香的小锅巴，喝一口馄饨，简直完美！
推荐：鸭血馄饨 地址：莫愁新村路南湖公园附近 人均：12元
店家是一对夫妻都是本地人，开了20年的烧饼店，没有门面，没有招牌，不起眼的一家小店，每天排队来买烧饼的人却很多。烧饼一元一块，块大香酥。甜烧饼里包着芝麻糖浆，一口酥皮一口糖心，甜而不腻，满口都是芝麻香。
推荐：甜烧饼 咸烧饼 地址：乐业村内 人均：1元
做好一锅糖芋苗要4个小时，卖完却只需10分钟。铺子对面就是双塘小学，每天上放学的小朋友都会去捎一碗带走喝。以前店里只做糖芋苗，赤豆元宵，糖粥藕，现在种类多了不少。糯米蜜汁藕煮粥，然后把糯米藕捞出来切一些，再盛粥。粥熬的很烂，甜度刚刚好。
推荐：糖粥藕 酒酿赤豆元宵 地址：双塘路22号 人均：10元
三十多年的左师傅梅花糕可以说是经典中的经典，除了外地人来南京要吃，本地人也喜欢！除了传统的豆沙馅，还有紫薯馅和水果馅的等等。
推荐：豆沙梅花糕 果味梅花糕 地址：马台街新菜市1号(童家巷巷口) 电话：13057604099 人均：4元
一对老夫妻开的柴火馄饨，在老城南已经32年了，还有着爱心小吃的称号。24小时不断熬煮的骨汤底，配上馅料实在的小馄饨，吸引了很多回头客。
推荐：柴火馄饨 大肉面 芝麻汤圆 地址：老门东第一条巷子（积善里）尽头 人均：8元
36年来阿婆风雨无阻，一直在水游城对面的路口，后来引来了奇芳阁和大上海这些大店，纷纷过来找阿婆批量买。五香蛋咬起来Q弹，去壳卤的又香又入味。
推荐：五香鸡蛋 地址：建康路水游城对面(建康路口) 电话：025-52336778 人均：3元
上过舌尖的草桥清真牛肉锅贴火了30年，很多南京人都是从小吃到大的。每天凌晨宰杀的新鲜牛肉，锅贴金灿灿的，再配上一碗牛肉粉丝汤，舒坦！
推荐：牛肉锅贴 牛肉小馄饨 熏牛肉 地址：红土桥26号 电话：025-86622153 人均：17元
一个小小的烧饼摊，到今年已经是第37个年头了。在这里，可以看到旧时手艺人的那一份坚持。即使每次都需要排队半个小时以上，很多人还是乐此不疲。
推荐：葱油酥烧饼 黑芝麻酥烧饼 肉松酥烧饼 地址：老门东三条营49号（多家分店） 电话：18305175709 人均：8元
缪老太原先在水佐岗用一个流动小推车卖，后来岁数大了退出台前给儿媳打下手。正宗的柴火馄饨，皮薄肉少。他家的馄饨对肉馅要求比较严格，所以出锅的馄饨即使不放复杂的调料味道也很鲜美。他家的小馄饨还有一大法器，那就是卤蛋！再撒点胡椒粉，简直完美！
推荐：馄饨 卤蛋 地址：五条巷48-56号楼下(靠近大方巷) 人均：7元
丰富路的路边小摊，两代人开了30年，逐渐发展成门店。他们家的炒货都是自产自销现炒现卖，翻炒的手法都是多年经验累积的技艺。
推荐：各类炒货 地址：石鼓路77号（金鹰国际花园对面） 电话：18251970770 人均：18元
开了30多年的老字号，如今在南京拥有3家门店，店老板还都是汪家三兄弟。一碗馄饨，再配上大筒炉贴出来汪家酥烧饼，简直是完美！
推荐：馄饨 酱香饼 锅贴 地址：雨花路201号(雨花台北门对面)（多家分店） 电话：13675125912 人均：11元
火了30年的小摊子近年也有了店面，老头家的炒饭配菜选择很多，有卤大肠，红烧肉，肚子，鸡心，鸡腿，卤猪耳……每份饭给的料都超级多！
推荐：酸豇豆大肠炒饭 三鲜炒饭 雪菜肉丝蛋炒饭 地址：丰富路103号 电话：13584010721 人均：23元
始于1969年的吴老太馄饨店一直深受欢迎。吴老太在南京开铺子卖馄饨四十多年，手艺娴熟，积累了无数好口碑。江湖传言，没有喝过吴老太的小馄饨，不足以谈人生。销魂的奥秘在于辣油，香辣够味，让人直呼过瘾！
推荐：辣油小馄饨 地址：太平北路42-2号 （多家分店） 人均：10元
“绿柳居”品牌始创于1912年，清真菜品和素菜闻名，素菜荤做是绿柳居一大特色。素菜包等美食拿过多种奖项，吃素的小伙伴不可错过的美食。
推荐：素菜包 素烧鹅 罗汉观斋 地址：太平南路248号（近太平商场） 电话：025-86643644 人均：50元
面馆建于清末的1901年，距今已有百年历史。创始人刘国发原是制售馄饨的活动摊贩，后来发展成为拥有店房建筑面积2000多平方米，招牌的面点都很受欢迎。
推荐：薄皮蒸饺、小笼包、馄饨 地址：卫岗55号 （超多家分店） 电话：18551709327 人均：17元
创办于1866年，到上世纪50年代初，韩复兴在南京已经拥有4个鸭子店，人气一直很高，下班后顺手买个鸭子回家，嘬个小酒实在不能再惬意。
推荐：盐水鸭、鸭油烧饼、鸭肫、桂花鸭 地址：户部街32号（交警二大队向西100米左右） 电话：18551709327 人均：55元
创建于1845年，跨越了三个世纪。马祥兴清真菜的有名，在于它菜品烹制技艺具有独特的文化内涵，用淡水虾爆制的“凤尾虾”、用鸭胰子和鸡脯肉做成的“美人肝”等等。 |
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