|
对于糖尿病患者来说，控制总热量和保持营养均衡是每天都要完成的任务，这样做就能从根本上保证血糖的稳定，防止各类并发症的出现。很多的食物都比较适合糖尿病患者，因为它们热量不高、营养丰富，而且含有独特的有益控糖的成分，今天塔哥就跟大家盘点一下那些糖尿病患者每天都可食用一份的食物，大家可以参考一下。 1、一杯酸奶 在经过发酵之后，酸奶中的脂肪酸含量比原料奶会高出两倍以上，而且富含大量的维生素、优质蛋白和矿物质，是营养最丰富的饮品之一。临床认为，糖尿病患者常喝酸奶能够有效预防心血管疾病并发症，如动脉硬化、高血脂症等。 酸奶中含有大量乳酸菌，能够大大提升人体免疫力，美国哈佛大学研究者还发现常喝酸奶有益于降低血压。 糖尿病患者若能每天喝一杯酸奶，能够大大增强消化能力，并补充各种人体所需氨基酸和矿物质。 【搭配宜忌】 酸奶+苹果 开胃消食 酸奶+猕猴桃 促进肠道健康 酸奶+香肠 易引发癌症 酸奶+菠菜 易破坏酸奶的钙质 2、一杯牛奶 牛奶是最古老的饮品之一，也是营养最为丰富的饮品之一。牛奶含有多种人体必需氨基酸，而且非常容易被人体消化吸收，因此它是优质蛋白质的重要来源。 牛奶也富含各种人体必需微量元素，尤其是钙元素，含量是大米的100倍，是猪瘦肉的110倍，而且牛奶中的乳糖能够促进人体对钙质的吸收。对于糖尿病患者来说，每天补充一定的钙质不仅有益于糖代谢，更有益于防治骨质疏松等疾病症状。 【搭配宜忌】 牛奶+火龙果 可清热解毒、润肠通便 牛奶+木瓜 可稳糖降压、美白养颜 牛奶+食醋 不利于消化吸收 牛奶+橘子 易发生腹胀、腹泻 3、一杯豆浆 豆浆是最常见的一种早餐饮品，无糖豆浆也是糖尿病患者的最佳饮品之一，不仅在于其热量低，它的营养价值也是无可替代的。 豆浆是一种豆制品，因此含有比较丰富的植物蛋白、磷脂和钙质等，能够满足人体对这些营养物质的日常需求，糖尿病患者常喝一杯豆浆，不仅不会升高血糖，还可防治多种疾病并发症。 值得注意的是，肾脏功能不全者不宜多喝豆浆，因为现在市面上的豆浆多为大豆制品。 【搭配宜忌】 豆浆+胡萝卜可增强免疫力 豆浆+核桃润肤补虚、稳糖降脂 豆浆+红糖不利于消化吸收 4、一小勺醋 醋是最常见的一种调味品，对于糖尿病患者来说，它也是控糖佳品。有研究发现，往食物中加入适量的醋，能够大大降低这种食物的升糖指数，糖尿病患者若能在煮饭或炒菜时加入一勺醋，餐后血糖也会更加稳定。 醋中含有大量的酸性物质和微量元素，既能够改善口感、增进食欲，又可补充人体所需的矿物质，它对改善多种疾病症状都有帮助。 【搭配宜忌】 醋+姜有益消化，延年益寿 醋+黄瓜清热解毒、降糖降脂 醋+四季豆降低营养价值 5、一枚鸡蛋 鸡蛋中富含蛋白质和卵磷脂，卵磷脂有抑制血小板凝聚和防止血栓形成的作用，还有保护血管壁、防止动脉硬化的功效。糖尿病患者每天吃一枚鸡蛋，可预防糖尿病并发高血压、动脉硬化、脑卒中等。 鸡蛋中也含有大量的维生素A、B族维生素等，能够改善人体的新陈代谢，而且对防治眼病等十分有益。 值得注意的是，鸡蛋的蛋黄部分胆固醇含量较高，糖友们每天最多以食用一颗蛋黄为宜。 【搭配宜忌】 鸡蛋+大豆 降低血脂 鸡蛋+西红柿 预防心血管疾病 鸡蛋+兔肉 导致腹泻 6、一个苹果 “每天一苹果，疾病远离我”，这种说法也比较适合糖尿病患者，对于血糖控制得较稳定的糖尿病患者来说，加餐吃一个苹果就是很不错的选择。 苹果的升糖指数不高，而且富含果胶和钾元素，不仅可以延缓餐后血糖的上升，还有益于控制血脂、血压等，因此对防治并发症有重要的意义。 【搭配宜忌】 苹果+酸奶健胃消食、润肠排毒 苹果+洋葱保护心脏 苹果+鹅肉易导致腹泻 苹果+萝卜会导致甲状腺肿大 7、一把枸杞 作为最常见的中药之一，枸杞子也是糖尿病患者的滋补佳品，关键在于它可改善多种糖尿病症状。 枸杞中含有的枸杞多糖能够增强胰岛细胞内超氧化物歧化酶（SOD）的活性，对改善人体的糖代谢有着明显的效果。 临床发现，糖尿病患者每天吃上一把枸杞，能够防治口干、失眠等症状，还可降低血脂、血压，而且还可防治糖尿病眼部病变和肝脏病变等。 【搭配宜忌】 枸杞+鸡蛋可防治眼部疾病、增强视力 枸杞+红枣补血益气 |
|
|
