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大家都知道发面得需要很长时间,多则半天,少则1-2小时,今天我们来说一个小妙招,二十分钟就可以发面满盆,再也不用等了!
1.,把面倒进盆里,放入一点白糖,再倒入一点米酒,因为米酒是发酵过的,所以用米酒发酵比酵母的发酵的速度相对来说更快一些。
2.加入清水把面粉活成一个面团
3.只需要等待十分钟就可以面 就可以醒发一大盆了!
小伙伴们学会了吗?可以试一试呀,这样既在我们繁忙的工作之余吃到了自己亲手做的美食,又没有耗费太多的时间,一举两得。
来自: 书山居士 > 《美食》
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