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夏天的时候，相信很多小伙伴都有吃过卤菜吧？虽然这东西好吃，但是做的时候可就没有那么简单了，一般来说，卤菜是需要好几个小时才能做出来的。我们小区外面的一家店，卤菜的味道特别棒，生意所以就做得特别的好，据说大叔一天就能赚上500多块呢！  别看卤菜一般只有中午的时候和晚上的时候才会吃，但是大叔家的店却开得很早，一般早上五六点的时候就可以看到大叔家的店已经有了灯光，不过这个时候大叔还没有开始营业，只是在为接下来的营业做准备工作。  大叔做的卤菜味道特别棒，附近的人都喜欢吃，每天做的卤菜差不多都是卖光的，所以每天早上，大叔就要很早起来做卤菜，这个卤菜做起来可是很麻烦的，几乎一个上午都是需要耗在厨房里面的。  这两天倒是凉快了不少，但是前段时间，外面的温度也是很高的，就算是在街上，也能出一身的大汗，大叔每天早上都是窝在闷热的厨房里，一工作就是4小时，不用看也知道有多热了。  不过大叔的努力倒是没有白费，因为卤料是祖传的秘方，别家没有这样的味道，大叔的生意也是杠杠的，附近虽然店铺很多，但是年头最长的就是大叔的店了，据说大叔每天做出来的卤菜都是卖光的，一天就能有500多的纯利润！ |
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