入秋后,我家天天喝冬瓜薏米排骨汤,有肉有菜,味鲜汤清、清热解暑,健脾祛湿,利尿消肿。 【冬瓜排骨薏米汤】 做法: 食材的准备:冬瓜、排骨、薏米、盐、生姜2片。其中薏米祛湿消肿,冬瓜清热解暑、利尿消肿。 薏米洗干净,用清水浸泡10分钟,捞出沥干水。排骨用米水清洗们可以去灰尘,然后再清水清洗。 把沥干水的薏米、洗净的排骨,倒入压力锅,加适量的清水,按煲骨头键功能,大约30分钟。每个电压力锅不同,煲煮的时间略有差异。 等待煲汤的时候,就可以把冬瓜洗净,去皮去籽,切块。 骨头薏米煲了30分钟之后,开盖,加入切好的冬瓜,再盖上盖子,煲8分钟。 煲的汤,放盐,搅拌均匀,就可以喝了,简单又美味。 清热解暑,健脾祛湿的冬瓜薏米排骨汤就可以吃了。 |
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