菜谱-夏天快到了，来一碗消暑清热，袪湿健脾的排骨薏米冬瓜汤吧

材料

排骨500克，薏米100克，冬瓜300克，姜10克

做法

1.薏米洗净备用，排骨洗净后，焯水去掉浮沫，捞出备用。

2.冬瓜洗净后切块，不要去皮，生姜切片。

3.汤煲中加开水，将排骨、冬瓜、薏米和姜片一起放入，大火烧开后，撇去浮沫，转至中小火炖一个小时左右，加入食盐调味即可。