肥肠怎么洗容易洗干净？有什么好的方法呢？

我爱吃肥肠，虽然不爱吃大肉，但是对肥肠的钟爱就和吃羊肉一样，有人说我是女人中的另类，爱吃肥肠的都是男人多，那有女人那么爱吃肥肠的。可我就是和别的女人不一样，就爱吃，每次只要去吃汉餐，只要餐厅有肥肠都会点，最爱吃的肥肠做法就啊肥肠煲和干煸肥肠。

只可惜，后来被一家的肥肠煲倒了胃口，再也不吃，因为那家餐厅的肥肠没有清洗干净，有很重臭味，那真是猪屎的臭味啊，现在想起来都恶心透顶，从那以后，再也不在外面吃肥肠了，想吃了就自己买回家清洗自己做。今天就分享清洗肥肠的几种方法吧。

第一种醋和盐清洗方法

1、把肥肠洗洗分成几段，放在水里，加少许盐、山西陈醋混合溶液中浸泡30分钟左右

2、把肥肠翻过面摘去点里面的脏物，反复清洗多次

3、再加入淘米水中泡一会儿，最好泡几分钟，然后在清水里面用手来回轻轻搓洗几遍

4、煮锅里加水、大火烧开，加料酒、肥肠焯烫捞起

5、再用水多清洗几次就没有异味了。

第二种，食用碱清洗肥肠方法

1、把肥肠加少许的食用碱、盐，反复搓洗，来回翻面清洗，再清除里面的脏物，再用山西陈醋搓洗几次，再用清水清洗几遍就没有异味了

第三种，可乐清洗方法

1、把肥肠用半罐可乐来回揉搓均匀，再腌制30分钟左右，在翻面清洗，再用淘米水搓洗，再次用清洗多清洗几遍，除异味特别的快。

第四种，大葱清洗方法

1、把用清水洗洗，再翻卷过来，再把将碎大葱末，按照葱结和肠1：10的比例放在一起搓揉，直至无滑腻感时，反复用水冲洗，异味即除

第五种，酸菜水清洗方法

把肥肠用清水清洗几次，再用酸菜水泡泡洗猪大肠，在清洗几遍，异味出除特别的快

我是头条号天山可可，美食达人，擅长新疆菜，每天更新不同的新疆美食和风土人情，记得关注我哟！