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（本素材来源于网络，如有侵权，请尽快联系作者及时删除） 现在生活环境好了，人们开始关心自己每天吃什么了，怎么吃，卫生安全怎么样等等，不像以前那样担心今天是否能吃上饭了，现在考虑的是能不能吃好，吃出健康，所以现在每天小编干的就是为你们推荐安全可靠的美食，和一些好玩好看的美食，看了文章之后，不管是你自己做了吃，还是买了吃，都可以放心食用，所以要关注小编，随时了解美食，不再为每天吃什么烦恼，把心思放到别的地方去。那接下来就看今天的文章吧。老公从火锅店带回的剩菜，被我简单一炒，比火锅还香，全家抢着吃。  昨天晚上老公和几个哥们在一起吃火锅，可能菜点多了吧，回来时带了两袋菜回来了，一个是牛肉卷，另一个是金针菇，这两道菜都是吃火锅的必备菜，甚至对于金针菇，我都不知道，除了可以吃火锅，还可以怎么来做？但是这次我决定大胆尝试，牛肉卷是很贵的，总不能浪费了吧，但是也不至于为了这两道菜，家里再吃一顿火锅，今天中午吃米饭，我决定把这两道菜简单炒一下，没想到大家都特别喜欢吃，端上桌抢着吃，感觉根本就不够，儿子更是吆喝着，这菜比火锅还香。  其实做法特别简单，先把金针菇洗干净，在烧开的水里烫一下，然后捞出来备用，然后把牛肉卷儿也在热水里烫一下捞出，肥牛卷只要烫一下就好，颜色变了就可以捞出来。  接下来，炒锅里放油，烧热之后，先放几片胡萝卜，略微翻炒，再加入金针菇翻炒，在金针菇里加入蚝油和少许生抽，再倒入肥牛卷，翻炒均匀，加入适量的盐，再翻炒几下就可以出锅了，炒的时间一定不要太长，因为肉卷儿已经被烫过，已经是熟的了，时间太长肉就老了。  大家看做法是不是很简单呢？一道色香味俱全的肥牛肉卷炒金针菇就做好了，味道也不逊于火锅哦。欢迎漂亮的你和帅气的你点评，你的点评是小编最大的肯定，祝每位看官天天开心!喜欢小编的话，可以关注小编哦！每天都会有惊喜跟大家分享！  |
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