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如何提高柑橘的甜度与颜值呢?分享一些小妙招

 昆仑圃 2018-09-11

都说这个是看颜值的时代,我们的柑橘想要获得好的价格,当然也得看颜值哦。柑橘果实高颜值和高品质可以提高市场竞争力,使得我们的经济收益增加。

现在脆蜜金桔、金秋砂糖橘等品种已经开始转色,想要果实颜值高,这段时间的管理可不能大意哦。

▲开始转色的脆蜜金桔


那究竟怎样的柑橘果实才算是高的颜值呢?

高颜值的柑橘内外兼修,得从柑橘外观和内在品质来评判。包括柑橘的果实的大小、色泽、形状、饱满度、甜度等。那这些都与什么有关呢?


主要由以下几个因素影响:

1、光照强度

光照对果实转色期的糖分积累的影响最大,若此时光照不足,会导致汁胞中糖分含量显著降低,尤其是果实转色的后期,光照对果实糖分的积累非常重要。糖度是决定果实品质的一个重要因素。糖度越高,果实越甜,但一定的甜味往往体现了一种果实的特色。不过也要注意不同品种对光照强度的需求也不同。


2、温度

柑橘性喜温暖,畏寒冷,温度往往决定着树体的生长发育及生理机理的活动。温度对柑橘的光合作用、吸收作用、蒸腾作用以及根系吸收水分和养分的能力都有重要的影响。温度还对柑橘的物候期,柑橘的产量和品质也有影响。所以,适宜的温度才适合柑橘的生长,柑橘生长的平均温度在16.5-23℃左右。而适当的温度能增加花青素、类胡萝卜素的合成,增加柑橘果品。


3、水分

水分是植物生长所必须的因素,离开了水植物根本就无法存活。适当地控制柑橘的水分,能让柑橘的品质更高。果实膨大期和成熟期的水分对柑橘果实糖分的积累有很大的影响。

4、内源激素

内源激素的平衡状态会对果实的大小造成影响。同时也还会影响柑橘的糖分积累,影响柑橘果实的甜度。

5、营养的补充

营养因素是决定柑橘果实大小的重要因素。果实大小与树体的大小都与营养物质息息相关。


那怎样做才能提高柑橘的甜度与颜值呢?

1、在柑橘生长时,注意水分的均衡补充

柑橘的任何生长时期都离不开水,水分的充足与柑橘的饱满度有关系,水分充足,果实自然就饱,遇到干旱时期,我们就得适当的给柑橘补充水分。充足的水分使得果的饱满度好,外表不干瘪,品质高。

但也得注意,过多的水分,也会影响柑橘的甜度,长期的下雨,柑橘果实可能就不会太甜。所以呢,在柑橘采收前20-30天,我们可以给柑橘适当地控水,采用地面复盖反光膜,既控水,又补光,有利于提高果实糖度。

2、给柑橘整形修枝,提高柑橘受光程度

适当地修剪枝条可以保证整个树冠都内部分充满阳光,有着充足的光照条件,减少树体营养消耗,提高果实的糖度积累。同时,充足的光照环境,使得柑橘转色更好,光泽度好,色泽美,果的外观和内在都好,一举两得。

3、加强柑橘的水分管理,补充全面的营养物质

增施磷、钾肥,补素增甜磷能提高果树根系吸肥能力。抗旱、抗寒能力,促进花芽分化,增进果实品质和提高水果产量;钾可以促进枝梢加粗生长、机械组织发达,提高抗寒、抗旱、抗病虫能力和提高水果产量和贮藏性能。花蕾期增施硼肥,果实膨大期到转色成熟期对缺锌、缺硼、缺镁的土壤还要补充施锌、硼、镁肥。

4、补施植物生长调节剂

 柑橘转色增甜期可使用芸苔素等调节物质,提高柑橘光合作用,调节果树的体内的养分均衡,提高柑橘的含糖量,从而增加柑橘的甜度。


5、加强病虫害的防治工作

柑橘转色期和成熟期得特别注意柑橘两病害和柑橘五虫害。

△果实蝇为害果实

两病害:柑橘炭疽病、柑橘溃疡病。

五虫害:蓟马、潜叶蛾、红蜘蛛、锈蜘蛛、果实蝇。

打药时,注意防虫害的和防病害的一起打。

你还有什么增甜方法,欢迎留言交流哦!

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