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碳水化合物是人体的主要能量来源。人体摄入的碳水化合物在体内经消化变成葡萄糖或其他单糖参加机体代谢。碳水可以避免蛋白质分解，供给脂肪代谢过程中所需能量，也是神经系统所需的能量来源（低血糖时会头晕）。 我们在长时间跑步时，大部分能量来源于脂肪，如果体内碳水不足，脂肪就停止分解供能，这就是撞墙的原因。因此，跑马时不要进入无氧区（主要分解碳水），过分利用碳水供能。 针对碳水的功能，我们分析一下日常跑步以及比赛如何利用好碳水。有晨跑爱好的朋友，如果空腹跑步难受或者低血糖，可以起床时喝一杯蜂蜜水或者葡萄糖饮料，洗漱热身大约20分钟后，就可以晨跑训练了。周末拉长距离的跑友，如果身体能量供应不足，可以选择葡萄糖运动饮料或者佳得乐运动饮料等，也可以小口吃香蕉补充能量，但是不要吃消化吸收慢的食物。想通过慢跑减脂的朋友，一定不要不吃碳水，只是控制摄入量而已。比赛前几天，可以适当多吃主食，少量运动，储存糖原。比赛日起床，可以喝葡萄糖饮料、运动饮料等，适量吃一些容易消化的主食，为比赛身体补充碳水防止能量不足。比赛中喝不反胃的运动补剂，遵循少量多次原则，不要激动突然加速，一般完赛是没问题的。 最后啰嗦一下，碳水存在于蔬菜、水果、主食中，我们要合理搭配碳水，吃的营养均衡最好。不要吃多了长脂肪，也不要太少而掉肌肉。 |
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