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香菇是口感很好的菌类，营养丰富，富含蛋白质、吃起来很好吃。 小编今天教大家做的香菇酿鹌鹑蛋，做法非常简单，看一遍就能学会，多吃也不会增加脂肪，喜欢的小伙伴快来看看吧。
食材 主料 香菇300克、鹌鹑蛋10克 配料 蒸鱼豉油20毫升、盐5克 香菇酿鹌鹑蛋的做法 1、首先我们来洗香菇，洗香菇的时候可以放点淀粉，泡5分钟，这样洗的更干净。
2、香菇洗净后控干水分，把根部剪掉，根部留着可以炒菜用。
3、每一个香菇里打入一个鹌鹑蛋。
4、蒸锅加入清水大火烧开，把香菇装盘放入锅，盖上盖子，大火烧开后转中火蒸10分钟。
5、拿一个小碗，倒入蒸鱼豉油20毫升，盐5克备用。
6、香菇蒸10分钟后 每个香菇上面点入1个枸杞，会更漂亮。
7、锅中烧热 把调好的汤汁倒入锅中，少加一点水大火烧开，淋入蒸好的香菇上面，这样一道美味的香菇就做好了，小伙伴们学会了吗。
小编贴士 1、香菇根不要丢了，可以切成细丝炒肉丝来吃。 2、蒸香菇的时候，水不要太多，不糊底就可以。 文章来源头条号：名门私厨如有侵权，造谣，请联系我们及时删除，谢谢！ 特别声明：以上文章内容仅代表作者本人观点，不代表新浪看点观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表后的30日内与新浪看点联系。 |
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