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你喜欢吃的很多食物，都以不同的方式加了盐、糖以及不健康的油。虽然这可能会让食物味道更好，保存时间更长，但这也可能是你不断出现炎症的原因。 炎症往往表现为身体疼痛或肿胀，可能会限制你的身体活动能力。虽然看起来似乎不严重，然而很多致命的疾病都和慢性炎症密不可分。如果你不想让身体总是处于炎症状态，最好注意下面这些食物。 1. 白面包 普通白面包含有精制碳水化合物和糖这两种引发炎症的食物成分。我们的身体会很快地分解白面包，让血糖水平升高，然后就造成胰岛素激增并导致炎症。所以建议大家食用不含糖的全麦面包，这些面包富含纤维，对消化系统有益。 2. 油炸食品 炸鸡和炸薯条没什么技术门槛，所以大多数餐馆和快餐连锁店的菜单上都有，你随时能吃到。但如你所知，很多医生和健康专家都说这些食物都不健康。油炸食品含有晚期糖基化终产物，能引发炎症并加速细胞衰老。大多数油炸食品也用反式脂肪如黄油、猪油或棕榈油制成，会导致严重的炎症。如果你特喜欢吃油炸食物，建议用健康油脂如花生油或橄榄油自己煎炸。 3. 乳制品 在这个名单里看到乳制品你可能会惊讶，确实，牛奶营养丰富，而且含有丰富的钙，对骨骼有益。但牛奶、酸奶以及奶油、干酪等乳制品含有大量饱和脂肪，能引起炎症，过量摄入这些食物会使你的肿胀和疼痛恶化。因此，乳制品的摄入要适量，并不是越多越好的。 4. 汽水 大多数人喜欢吃东西时配上一罐或一杯冰镇苏打水，但你可能不知道一罐汽水就足以引起炎症，添加人造甜味剂的苏打水和减肥苏打水也都不健康。它们会增加身体对葡萄糖的不耐受性，当身体无法正常消化和代谢葡萄糖时，就会释放更多炎症物质。 5. 肥肉 有人可能爱吃肥肉，它的确富含蛋白质，但它也是主要的炎症诱因。经常吃汉堡、排骨、热狗和熏肉会导致慢性健康问题，如糖尿病、心脏病和癌症。为了更健康，你可以改成富含欧米茄-3的肉类，如鲭鱼、鲑鱼、沙丁鱼和金枪鱼。另外也可以从豆类、坚果和大豆中获取更健康的蛋白质。 6. 罐头汤 罐头食品吃起来很方便，但它含有大量防腐剂，包括味精。更重要的是，加工过的罐头食物中充满了化学物质，这些化学物质会让细胞始终处于“攻击”状态，造成疼痛或肿胀等炎症症状，所以最好不要再吃任何类型的罐头食品。自制汤要健康得多，如果你嫌每次烹饪都太费时，可以把做好的汤分装起来放冰箱，要吃的时候热一下就行。 7. 酒精 葡萄酒含有黄酮类化合物，这是一种具有抗炎作用的抗氧化剂。一杯葡萄酒可能会对身体有好处，但是过多的酒精会带来相反效果。酒精饮料含有有毒成分，进而促进炎症发展，降低身体的免疫力，并损害器官。所以一定要适度饮酒，女性可以每天喝一杯，男性每天两杯。 |
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