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1.麻涌香蕉 麻涌香蕉是东莞的特色农副产品，在清嘉庆年间就有'蕉多出麻涌蕉利一带'的说法。麻涌香蕉具有蕉肉香甜嫩滑、蕉皮不易起黑斑点的特色。 当地有一首著名的民谣：“麻涌香蕉大又多，蕾蕾象个大猪萝；待到秋来蕉子熟，香气飘过五条河。” 2.道滘裹蒸粽 道滘裹蒸粽用料讲究，做工精细。精选晚造糯米、咸蛋黄、五花腩肉、绿豆、湘莲、冬菇等优良原料，经过沸水浸泡、明火滚煮的生产工艺精心制作而成，具有粽香扑鼻、油而不腻、香嫩鲜美的特点。 3.麦芽糖柚皮 麦芽糖柚皮是东莞独具特色的产品之一，选用优质的广西沙田柚的柚皮为原料，先将柚皮晒干后，然后用清水浸泡，去除苦味，然后去除表面的柚青，再将片成薄片的柚皮用麦芽糖淹制而成。 4.东莞荔枝 东莞荔枝以个大、皮薄、肉多、果甜、味浓的特点闻名于世，主要品种有：糯米糍、桂味、妃子笑、三月红、黑叶、槐枝等，曾经获得过全国首届农业博览会金奖。 5.东莞木瓜 东莞木瓜具有香气浓郁、汁水丰多、甜美可口、营养丰富的特点，是岭南的四大名果之一。木瓜有“百益之果”、“水果之皇”、“万寿瓜”的雅称，对人体健康大有裨益。 6.东莞米粉 东莞米粉具有香滑、细腻、柔韧的特色，味道极为可口。东莞米粉可以煮着吃，可以炒着吃，也可以蒸着吃，深受大众欢迎。 7.东莞腊肠 东莞腊肠是地方传统名菜，东莞腊肠身长不到2～3厘米，模样像小肉球，具有风味独特、色彩鲜丽、口感爽脆香醇的特点，深受消费者喜爱。 8.白沙油鸭 油鸭就是腊鸭，具有肥白肉厚、甘饴香醇、肥而不腻的特色。 9.糖不甩 糖不甩又称为“如意果”，制作方法是将糯米粉煮熟后揉搓成丸，用滚热的糖浆煮熟，然后撒上碾碎的炒花生，口感酥滑香甜、味香四溢、老少咸宜。 |
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