|
请输入正文内容. 民国昆明电影放映业很繁荣，由于早期的外语片没有译制和字幕，因此造就了一个'说电影'的行当，也就是当电影放映时，专门负责现场配音解说故事情节和人物对白，这些说电影的人，被昆明人造出了一沿用至今的土语，'马普（昆明腔的普通话）'。有一次甚至还引发了一场血案。 那天，南屏电影院放映好莱坞大片，男主问奥黛丽 赫本，'亲爱的，今天你想吃什么？'没等说电影的继续，台下一个观众大声接过来说：'我想吃鸡肉米线'。台下哄堂大笑，经久不歇。惹恼了说电影的，双方口角之后随即大打出手，电影放映不下去，买票看戏的也没闲着，加入了冲突，最后警察出动才收场。 这'鸡肉米线'是当时昆明人非常喜爱的小吃，一种说法是，'鸡肉米线'其实没有鸡肉，肉帽是猪肉，加工后配上精心熬制的汤，味道如鸡肉鸡汤一般鲜美，故得此名；就此我请教了出生于民国的老昆明朱家祥老师，他没吃过鸡肉米线，倒是那时的鸡丝米线非常有名，鸡丝是煮熟的鸡腿肉配上熟猪肉丝，可能是鸡肉产量小的缘故（那时没有激素和化肥饲料），然而这名不副实的搭配，却打造了一道美味小吃。由于没有传承和保护，这样的美味，今天我们只能遗憾的想象一下了！ |
|
|
