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春雷滚滚2 健康问答达人 酸菜和癌症：你不可能让一个人通过吃酸菜而得癌症！ 一，酸菜就是采用腌制方法保存好的蔬菜。它是因为过去没有冷冻保鲜技术而人们开发的蔬菜吃法。然后又发现它可以做得非常好吃，被流传下来。 所有民间流传下来的吃食，大家不要怀疑它有任何毒副作用！ 包括松花蛋，臭豆腐，各种酱菜，…它们以腌渍为主，让不易储存的食物可以长久保存，而又风味独特，。关键的，它们没有毒害！否则早被淘汰了！ 二，真的不知道这个泡菜中的亚硝酸盐怎么检测的！ 对于各种酸菜，泡菜，从丢进坛子那一刻开始，就可以吃。然后第一天…第七天…第二十天…都可以吃！ 人们没有任何要第几天才能吃的规矩！从来没有谁家要记住那个泡菜已经几天了，从来没有谁家说第几天的不能吃！ 因为，从来没有谁因为吃泡菜而得病！ 所以，现在告诉我们百姓泡菜有毒，简直就是比胡说八道还胡说八道！ 三，专家说吃泡菜有可能致癌，它们就是因为亚硝酸盐而说事 告诉大家。至今为止，全世界没有任何一例癌症被证明是来自亚硝酸盐伤害！ 亚硝酸盐是所有蔬菜水果中最常见最普通的存在。人类根本早有应对的进化。只有超量服用摄取，才可能中毒。只有长期超量服用，每天超量摄取连续两年以上，才可能致癌。 这样子毒力，你认为它能致癌？ 换句话说，现在我给你钱，让你用泡菜毒杀一个人，让他患癌症，你敢打赌吗？
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