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自制茶饮御秋燥

 秦岭之尖 2018-09-14
林蔚宜/ 文


入秋后,我们常会出现咽喉干燥、皮肤瘙痒、眼睛干涩、嘴唇干燥等秋燥现象。中医认为,自制茶饮可以对抗秋燥。

咽喉干燥——荸荠芦根煮水

秋季极易肺躁、肺热,最容易咽喉肿痛,可以吃点芦根、荸荠。芦根入肺、胃经,味甘多液,对咽喉炎症、声带疲劳以及口腔炎、牙周炎等有良效。而荸荠素有“地下雪梨”之称,也是清热化痰、生津润燥的好东西。

方法:梨100克,荸荠100克,藕100克,麦冬500克,鲜芦根100克榨汁,当成饮料喝。也可取芦根5克,荸荠5克,玄参或太子参6克一起煮水喝。

皮肤瘙痒——沙参玉竹炖汤

秋冬季皮肤有些干燥,甚至瘙痒,可煲点沙参玉竹汤喝。中医认为,肺主皮毛,皮毛的干燥与肺燥有关系。沙参能润肺清心、益胃生津,而玉竹可养阴润燥、除烦、止渴,所以这款汤非常适合秋冬季食用。

方法:沙参30克,紫苏叶10克,麦冬15克,玉竹15克,陈皮10克,甘草5克,猪皮一块或猪瘦肉150克。把它们与适量水一起放到砂锅里煲汤,快煲好时,再加点盐调味。当然,也可以把它们与大米一起煮粥喝。

眼睛干涩——石斛茶

秋季有人会感觉眼睛比平时容易干涩,而中医讲“肝开窍于目”,肝提供的血液和阴津是可以滋养眼睛的。石斛有很强的滋阴养肝的功能,是养护眼睛的佳品。

方法:日常护眼保健,简单点,泡茶喝即可,也可少量石斛加枸杞子泡茶喝。但是,石斛性寒,脾胃虚寒,常伴有腹胀腹痛的人要少服。

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