 1、首先我们准备下需要的食材：4个西红柿，一块豆腐，一个鸡蛋，2勺面粉，2勺淀粉（汤匙），下面我们先处理下食材 我们把番茄切十字花刀，拿开水烫一下，然后去皮切碎，然后装入纱布中，挤出水分，番茄汁不要扔一会做酱汁用哦，然后在把豆腐压碎，也放在纱布中挤出水分，然后和番茄粒一起加入碗中搅拌均匀，然后打入一个鸡蛋，加入少许盐，胡椒粉搅拌均匀后加入2勺淀粉，2勺面粉，用手抓匀，能团成丸子就可以。  2、然后把丸子团号放到盘中，然后再把丸子放入蒸锅中，大火蒸八分钟。  3、在西红柿汁中加入一勺淀粉，一勺生抽，一勺耗油，搅拌均匀，然后把锅烧热加入几滴食用油，然后倒入西红柿汁 然后一直搅拌至汤汁粘稠关火，然后丸子蒸好后取出。  最后把熬制好的西红柿汁浇在丸子上面，即可食用啦。西红柿这样吃非常美味，酸酸甜甜，不仅软糯还开胃，喜欢的朋友关注，收藏，转发哦 |
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